Momoyama

"Bellissimo locale, con ottimo servizio cortese e professionale. Il proprietario Duccio, molto preparato in materia, riesce ad approfondire le nostre conoscenze sulla cucina Nipponica e portarvi alla scoperta di nuovi sapori. Consigliatissimo!"

"Cibo preparato con ingredienti di alta qualità e si sente. Prezzi conseguentemente alti. Credo mi abbiano servito il miglior Gunkan di tonno che abbia mai assaggiato. Uragani buoni, ma mancava qualcosa che li rendesse veramente sfiziosi. Comunque una sicurezza di buon cibo."

"Non un semplice Sushi. Ristorante con cucina a base giapponese, che offre piatti fusion assolutamente unici e ricercati. Qualità eccellente e sapori non scontati. Ampia carta dei vini. Esperienza appagante, servizio cortese e porzioni assolutamente corrette. Consigliato il menu degustazione. Non è un sushi bar "all you can eat". Conto adeguato alla qualità e al servizio."

"Ottimo giapponese con influenze fusion. Locale consolidato nella realtà gastronomica Fiorentina ormai da lungo tempo. Ottime le materie prime. Preparazioni ed impiattamenti molto professionali. Ottime anche le rivisitazioni dì alcuni piatti orientali , come i cannoli con verdure e tartara dì gamberi. Buona la lista dei vini. Servizio veloce ed accurato. Conto in linea con là tipologia dì locale. Prezzi medio alti."

"Bel ristorante dall'atmosfera raffinata e dal menù vastissimo, che propone molti piatti tipici del Giappone accanto a interpretazioni in chiave più originale. Il prezzo è adeguato alla qualità, perché il cibo è veramente buonissimo. Ottimo anche il servizio, molto attento alle esigenze del cliente. Alcuni piatti possono essere preparati senza glutine."