Accademia der Cacio e Pepe
Informazioni
Benvenuti all'Accademia der Cacio e Pepe, un ristorante unico che rappresenta un'esperienza culinaria davvero autentica e memorabile. Situato a Zola Predosa, in Viale della Pace, 7, questo establishment è diventato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della tradizione italiana.
Il nome stesso dell'Accademia der Cacio e Pepe richiama l'antica ricetta romana del piatto di spaghetti con formaggio e pepe, uno dei simboli della cucina italiana nel mondo. E qui, in questo ristorante, potrete gustare una versione del piatto che vi sorprenderà per la sua autenticità, la sua semplicità e la sua bontà.
Ma non solo cacio e pepe: il menu dell'Accademia offre una vasta scelta di piatti tradizionali e innovativi, realizzati con ingredienti freschi e di qualità, ispirati alla cucina della tradizione romana e non solo. Potrete quindi provare i famosi carciofi alla giudia, i saltimbocca alla romana, la pasta amatriciana, la pizza margherita e tante altre specialità che lasceranno il vostro palato soddisfatto e contento.
L'Accademia der Cacio e Pepe è anche un punto di interesse culturale, un luogo dove potrete imparare a cucinare i piatti tipici della cucina italiana grazie ai corsi di cucina organizzati periodicamente. Qui troverete infatti un ambiente accogliente e familiare, dove la passione per la buona cucina e la condivisione delle tradizioni culinarie sono sempre al primo posto.
In sintesi, se cercate un ristorante dove scoprire la vera tradizione culinaria italiana, dove assaporare la bontà di piatti autentici e dove imparare a cucinarli da voi stessi, l'Accademia der Cacio e Pepe è il posto giusto per voi. Veniteci a trovare e lasciatevi conquistare dalla magia della cucina italiana.
Foto
Contatti
Viale della Pace 7, 40069 Zola Predosa, Città Metropolitana di Bologna, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:30 - 22:30
Mercoledì:
19:30 - 22:30
Giovedì:
19:30 - 22:30
Venerdì:
19:30 - 22:30
Sabato:
19:30 - 22:30
Domenica:
19:30 - 22:30
Recensioni
"Abbiamo prenotato di venerdì e c'era posto solo alle 19:15 ma andava benissimo. Siamo stati i primi ad arrivare. Posto caldo ed accogliente. Personale e proprietario fantastici alla "romana maniera". Vasta scelta di portate, tutte con ingredienti DOP. Superbo il crostino con puntarelle e guanciale croccante. Ottimi i prini (carbonara ed ovviamente cacio e pepe). Umberto, il proprietario, viene a mantecarvi la pasta nel piatto, è davvero una gran cartola. Buono il dolce. Prezzi nella norma. Assolutamente da provare"
"C'è poco da dire, altissimo livello, qualità, disponibilità e simpatia. Una cena praticamente perfetta, unico neo se vogliamo proprio trovare qualcosa i dolci non hanno brillato a dovere. Lascio il giudizio alle foto."
"Tipica trattoria romana! La location è carina e informale, i piatti molto buoni e tipici, dolce veramente divino. Personale gentile e disponibile, non molte alternative vegetariane ma ci sono. Ci torneremo sicuramente, meglio prenotare, noi ci siamo stati venerdì sera ed era pieno. Consigliato!!"
"Abbiamo cenato in questo ristorante sotto consiglio di un amico romano. Il locale dispone di un grande parcheggio adiacente all’ingresso che permette di accedervi anche per chi accompagna persone anziane. Il menù rispecchia fedelmente la tradizione romana. Veramente eccezionale la gricia e la carbonara anche se me le aspettavo un pelo più pepate. Negli antipasti ho molto apprezzato la mozzarella in carrozza, il supplì e la porchetta. Unico difetto del posto penso sia la mancanza di un vino della casa, con la necessità di prendere una bottiglia non sempre economica. Consiglio finale: assaggiate il digestivo romano che propone il locale, veramente squisito!"
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