Antica Trattoria Max

"Locale accogliente. Sara e il suo staff riservano una calda accoglienza che ti accompagna dall’antipasto al dessert senza essere invadenti. Diego e Alessandro in cucina sono una garanzia. Nulla da dire se non provare i loro gustosi piatti…complimenti ragazzi!"

"Io e mio marito sabato 23 aprile siamo stati in questo locale ristrutturato recentemente, devo dire molto accogliente e con tante varietà di vini e liquori in esposizione, tutti di marca, titolari molto carini e disponibili, pieni.di premure e spiegazioni dei menù, portate giuste e non da fame, bel menù di carne e pesce. Noi cenato a base di pesce e piatti veramente molto buoni e curati e pesce fresco. Noi preso antipasto di crudi con due tipi di salmone e caviale rosa, ed un assaggio di sarde fritte, con scarola piccante saltata in padella e mozzarellina di bufala e come primo risotto con sopra tartare di gamberi che si poteva mangiare così cruda, oppure mescolarla al riso per cuocersi. Mangiato veramente bene e speso il giusto per cena di pesce. Non mancheremo quanto prima di tornare per assaggiare altre buone cose del menù. Veramente complimenti per tutto."

"Entrando in un locale dalle 5stelle si potrebbe pensare ad un ambiente troppo sofisticato ma vi assicuro che è accogliente e il dress code non è un limite. Il personale qualificato è discreto e gentile. La cantina credo sia la più fornita della città, in termini di vini e distillati, lo chef ne è un appassionato. Ecco, arrivando alla cucina vi dovrei consigliare questo locale per l’attenzione e la ricerca delle giuste materie prime e l’accostamento, anche insolito, dei sapori. Se volete un’esperienza questo è il luogo giusto e sicuramente comunque non vi alzerete mai con la fame, le porzioni sono sempre generose e al giusto prezzo."

"Il titolare ed il personale lo conoscevamo già, la nuova location no. Che dire... sempre una conferma... Ambiente confortevole, lineare, molto carino! Personale disponibile e attento. La cucina sempre eccezionale. Piatti di carne e pesce ma anche chi come me é vegetariano incontra sempre la disponibilità e fantasia degli chef che propongono l'alternativa. Tantissime le etichette dei vini, bellissima la carta degli "spirits" ed altrettanto quella dei caffè. Complimenti ragazzi."

"Bel posto, ben curato. Servizio impeccabile, titolare e camerieri cortesi ed educati pronti a consigliare il miglior abbinamento per la tua portata. Menù vasto ed equilibrato per ogni gusto e tiene conto anche di possibili intolleranze. La qualità dei piatti è elevata, nulla è lasciato al caso. Ogni pietanza quando viene servita, viene introdotta con una breve spiegazione di come è stata lavorata. I prezzi li trovo giusti sentendo la qualità del cibo. In centro a Ferrara questo locale è la miglior scelta!"