Ristoro del Meridione - Trattoria Belle Arti

"Pranzo del primo gennaio: entrato con gruppo di amici, ci hanno fin da subito serviti in modo approssimativo. Per quasi tutte le cameriere sembrava il primo giorno di lavoro; il cuoco invece girava per la sala con un calice in mano facendo battute di poco gusto ai commensali. Ordinato tonno ai ferri: era sul limite del MARCIO, con pessimo gusto e odore. Non ho fatto presente al personale della cosa, tuttavia ho lasciato sul piatto metà trancio dopo aver chiesto del limone per cercare di farlo rinvenire (senza riuscirci). Vi assicuro che dall’odore era facilmente intuibile fosse andato a male. La mia peggiore esperienza culinaria a Bologna."

"Pranzo domenicale in conclusione del weekend a Bologna, ci siamo fermati in questo ristoro dall'aspetto molto bello.. le latte di pomodoro trasformate in vasi da fiori e piante è davvero fantastico. Abbiamo preso i due primi piatti principe di Bologna e nell'attesa ci hanno portato un cestino con pane, grissini, taralli e del pane carasau. I tortellini in brodo erano davvero buoni, l'unica cosa che non mi ha convinto molto è stato il brodo..le lasagne alla bolognese erano divine,molti strati e tanto ragù. Infine le orecchiette con il pomodoro non sono tipiche di Bologna, ma erano altrettanto gustose.... Il tutto accompagnato da un aglianico. Nel complesso ci siamo trovati bene, consigliato"

"Cibo nella media (i grissini erano scaduti, abbiamo chiesto di rimpiazzarli e non c’è ne hanno portati altri. Uscendo abbiamo visto nei tavolini altrui pane e grissini, non nelle bustine monoporzione ma già aperti). Polpette di melanzane un po’ pastose all’interno, ma il sugo era buono. Buoni i tortellini. Il servizio al tavolo ha un po’ di difetti, ma c’è la mettono tutta."

"Trattoria accogliente nel cuore del centro storico di Bologna, tenuta con cuore dallo chef Guido. I bocconcini all’aglianico penso che li ricorderò per sempre per la loro morbidezza e cremina corposa. Sono stata piacevolmente colpita dall’accoglienza e dalla gentilezza del personale che insieme alla squisitezza del cibo mi ha regalato una serata davvero piacevole ! (In foto crema casareccia con mela cotta)"

"Ristorante con una buona impostazione, nella semplicità e nell'identità. Alcuni dettagli sono sicuramente da migliorare, come il servizio, spesso in affanno e l'esecuzione di alcuni piatti. Le melanzane alla parmigiana sono preparate in modo sbrigativo e le orecchiette, ahimè, completamente scotte. L'impressione complessiva che si ha è di una frettolosità che non permette di curare molti dettagli importanti. Un po'più di cura servirebbe a Rendere questo posto molto più speciale."