Ristorante Gang Nam Via Ferrarese 147e, 40128 Bologna

"Un locale gestito da personale cinese e frequentato da persone di nazionalità asiatica, il che è un grande indizio di qualità. I proprietari si sono specializzati anche in cucina coreana a suon di sacrifici economici e di molta passione, studio e attenzione alla qualità del cibo. Da provare assolutamente il kimchi e il bibimbap che sono saporiti al punto giusto e molto ricchi. Si mescolano sapori differenti armoniosamente. Hai la sensazione di trovarti nella tua famiglia e si supera in breve ogni barriera culturale. Le continue canzoni proiettate su un grande schermo infondono un mix di decadenza e allegria"

"Pranzo fuori con le amiche. La prima impressione non è stata delle migliori. Arriviamo alle 13.05, con prenotazione per le 13, trovando il locale a luci spente e ancora da pulire (tavoli da sparecchiare, pavimento sporco). Ci viene detto che la sera precedente una festa si è protratta sino a tardi, cosa comprensibile, ma ciò implica rassettare prima di pranzo. Stenderò un velo pietoso sulle condizioni disumane del bagno che non è stato pulito per tutta la durata della nostra permanenza lì. Credo poi che, non essendo il ristorante gestito da coreani, la cucina perda un po' di autenticità e sia una commistione tra quella coreana e quella cinese. Ad ogni modo, nonostante la prima impressione non fosse stata delle migliori, decidiamo di restare. Ho apprezzato molto i tavoli con griglia incorporata, il servizio avrebbe necessitato di qualche accortezza in più (cucchiai chiesti più volte, mancanza di tovaglioli di riserva, bacchette da richiedere appositamente). Ho trovato inoltre molto carino il proiettore che permetteva di vedere sulla parete video kpop e le canzoni in sottofondo. Per quanto riguarda il cibo ammetto che mi ha colpito unicamente il sapore della carne marinata poi cotta sulla griglia e della salsa di accompagnamento. Tteokbokki, kimbap, bibimbap, pajeon, jjajangmyeon e spaghetti di soia buoni, ma nella media. Ho apprezzato il fatto che i cibi non fossero esageratamente piccanti. Il ristorante offre menù all you can eat con prezzi diversificati per pranzo e cena, quindi ordinare più piatti se si è in più persone per assaggiare pietanze differenti è un'ottima soluzione. Attribuisco due stelle perché mi aspettavo una cucina coreana più autentica, avendola già provata più volte in differenti città. Proprietaria gentile e disponibile."

"Ristorante accogliente, personale molto gentile. Noi volentieri ci facciamo un’ora di strada da Rimini per venire qua. Piatti sempre abbondanti e buonissimi. La carne e il pesce sempre freschi. Se non sapete come si usa la griglia, o come si dovrebbe mangiare un piatto te lo spiegano volentieri. Di sicuro torneremo molte volte!"

"Il locale molto accogliente, la ragazza super gentile e il servizio velocissimo. Oltre la cucina coreana (buonissima) offre diversi piatti cinesi quindi c'è la scelta molto vasta. Assolutamente da provare il pollo piccante coreano!"