Sentaku Ramen Bar

"Davvero speciale, ti senti a casa e davvero era tutto ottimo! Abbiamo chiesto anche di togliere un paio di ingredienti che non ci piacevano dal menù ramen e sono stati davvero gentili nell'accontentarci. La cucina a vista aggiunge quel tocco in più di casa e originalità. La ciotola di ramen è abbondante, basta quella per saziarsi ma se volete provare il pollo fritto è BUONISSIMO e i gyoza sono troppo buoni."

"Ho mangiato numerosi ramen in tutte le città in cui ho vissuto ed anche a Bologna ho provato alcuni luoghi, ma nessuno mi ha mai stupito come il Sentaku ramen bar. Il ramen più buono mai mangiato. Sono andata numerose volte ed ho anche avuto modo di assaggiare diverse proposte senza rimanere mai delusa. Ambiente rilassato e servizio ottimo. Consiglio agli amanti del ramen e non, soprattutto di assaggiare il Karaage, speciale!"

"Esperienza STRAORDINARIA. Esatto, questo piccolo locale, con cucina a vista, non ti lascia solo a bocca aperta dalla qualità degli ingredienti e strepitoso sapore di ogni piatto, ma ti fa provare un'esperienza che in altri ristoranti raramente si può trovare. Visita OBBLIGATA se siete amanti della cucina giapponese o semplicemente amate il buon cibo. Lo chef riesce a trasmettere la sua passione in ogni singolo piatto. Da tornare ogni volta che si può. Nell'ultima occasione ho provato il Tonkotsu special, sublime, con una cremosità del brodo incredibile. Menzione speciale anche al Menchi Katsu, un sapore che vi dimenticherete molto difficilmente e che consiglio come snack prima delle portata principale! Voto 10!"

"Bella esperienza! Volevo provare da molto questo particolare Ramen Bar e devo dire che ne sono uscito soddisfatto. Premetto che sono uno a cui piacciono i sapori forti e decisi ed il Ramen che ho mangiato qui era davvero intenso! Ho preso il primo Ramen della lista (non ricordo il nome) con extra chiascu ed il sapore del brodo aromatizzato con il gusto affumicato/bruciacchiato della carne era davvero buonissimo! L'uovo davvero bello, il tuorlo sembrava una marmellata. La presentazione del piatto molto invitante ha completato la bella esperienza. Mi è piaciuto molto mangiare a bordo tavolo con la cucina a vista, il posto è molto piccolo infatti non avrà più di 20-25 coperti. Birra da 50cl molto molto buona ed intensa. Unica pecca sono stati i ravioli, nulla di che. Tra ramen+birra+ravioli abbiamo speso 22€ prezzo giusto per la qualità generale."