La Bottega Ristorante & Vineria

"Bel ristorante all interno del borgo di Dozza. Il locale si presenta ben organizzato con i tavoli, pur in un ambiente non grande gli spazi non mancano e tutto resta piacevolmente vivibile. Menù e cibo: Il menù offre circa un 6 scelte per antipasti, primi, secondi, dolci oltre al piatto extra menù suggerito al tavolo dal personale. Qualità delle materie prime eccellente, un livello sicuramente superiore alla media, ciò denota un attenta scelta delle materie prime e una gran capacità del cuoco nel non alterarle o rovinarle in cottura. È presente una carta dei vini, con eccellenze regionali e extra regionali divise per bianchi e rossi. Il servizio al tavolo perfetto. Voglio precisare questo, da quello che ho vissuto nella mia esperienza il locale adotta un ottimo sistema per non venire meno alla qualità, raggiunge il suo limite di persone al tavolo, non si preoccupa di mettere fretta ai clienti seduti per far accomodare altre persone, calcolate che noi ci siamo seduti a tavola alle 13 e ci siamo alzati alle 15.30 , perché il servizio è tale da lasciare il giusto tempo tra un piatto e l altro... Piacevolissimo ritrovare un pò di calma nel mangiare senza fretta... Abitudini ormai perse. Prezzi sopra la media se li paragonate ai normali ristorante, ma qui si mangia qualcosa di veramente diverso per qualità e cura nel preparare la materia prima. Dolci, anche qui nessuna delusione. Dimenticavo, parcheggiate fuori dalle mura e con calma fate due passi per raggiungere La Bottega e buon appetito."

"Piatti strampalati , eccezionalmente belli e soprattutto buoni , un po lunghi nel servizio e.... Unico neo il tortino non aveva il cuore caldo !"

"Piccolo locale ad angolo dall'esterno sembra più adatto per bere vista la parete di vini esposti. Poi notando i tavolini esterni sotto una veranda estiva molto comodi in questo periodo COVIT si comprende che fa ristorante. Menu semplice mise en place essenziale, ma con piatti vari buona la carta dei vini con etichette straniere e nazionali. Visto che ho pranzato nel wend cerano diverse persone ( esterno pieno) e nonostante le buone capacità di servizio della ragazza si deve aspettare molto, forse un rinforzo in sala sarebbe necessario.Anche la cucina un po lenta nella preparazione. Pietanze ben impiattate bella la presentazione e il gusto, dosi giuste proporzionate al prezzo, Nel periodo invernale saletta interna forse necessaria la prenotazione vista la capacità ridotta. Rispetto ad altri locali per turisti di fronte alla rocca questo merita una visita."

"Il locale è molto carino e alla mano, raffinato ed accogliente. Il cibo ricercato è molto buono, materie prime fresche e belli e buoni gli accostamenti. Il personale, possiamo dire unica, era proprio unica xchè sola, ma bravissima, attenta premurosa simpatica e molto molto brava, è lei la cameriera la carta vincente di questo posto."

"Abbiamo cenato divinamente, in questo gioellino nel centro di Dozza. Consiglio vivamente di visitare questo borgo magico e nello specifico fermarsi in questo ristorante. Menzione anche per la gentilissima cameriera: bravi, bravi, bravi!"