Trattoria il Gusto del Volo
Informazioni
La Trattoria il Gusto del Volo è un ristorante accogliente e familiare situato nella provincia di Ferrara, più precisamente in Via Mario Dotti. Da anni ormai, questa struttura rappresenta un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano gustare le prelibatezze della tradizione culinaria italiana e locale in particolare.
Ampi spazi interni e arredamento rustico, insieme alla cordialità e alla disponibilità del personale, creano un'atmosfera intima e confortevole, perfetta sia per cene romantiche che pranzi in famiglia. La cucina propone piatti semplici e genuini, preparati con ingredienti freschi e di qualità, provenienti principalmente dal territorio circostante. Tra le specialità della casa, non potete perdervi i primi piatti: da assaggiare sono i tortelloni ai funghi porcini, le tagliatelle al ragù o le lasagne alla bolognese.
Ma la scelta è ampia, anche per i secondi piatti: potrete gustare carni di altissima qualità, tra cui spiccano il filetto di manzo con porcini e il coniglio alla cacciatora, oppure optare per una buona pizza, cuocia nel forno a legna. Il menù è accompagnato da un'ottima selezione di vini locali, perfettamente in armonia con le portate proposte.
La Trattoria il Gusto del Volo è una vera e propria esperienza gourmet, da provare assolutamente se siete in zona. Veniteci a trovare e lasciatevi conquistare dai sapori e dalla genuinità delle nostre proposte culinarie. Vi aspettiamo!
Foto
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 22:30
Giovedì:
19:30 - 22:30
Venerdì:
19:30 - 22:30
Sabato:
19:30 - 22:30
Domenica:
19:30 - 22:30
Recensioni
"Altro posto che non ti aspetti visto da fuori, invece abbiamo mangiato molto bene, buonissimi i salumi con i pizzini. Apprezzatissimi i cappellacci al tartufo e i bigoli, tutto homemade. Proprietario gentile."
"Abbiamo mangiato molto bene, ottimi primi, fusion di pasta fresca della tradizione bolognese e ferrarese. Da provare assolutamente i cappelletti fritti e la cotoletta. Patio estivo molto rilassante, l'oste accogliente (che non è scontato a ferrara)"
"La trattoria si trova al centro del campo volo, a circa 5km dal casello autostradale. La suggestiva location e la cordialità dei proprietari (oltre all’ospitalità tipica dei romagnoli) hanno reso il pranzo davvero piacevole. Angus rigorosamente al sangue e tenero come burro. Provare per credere. È anche possibile visitare la pista e il parcheggio degli alianti. Luogo curioso anche per i bambini. Ampio spazio all’aperto e cane giocherellone all’accoglienza."
"Una chicca immersa nelle campagne ferraresi. Sedendosi al tavolo sembra di mangiare su una nuvola a cielo aperto. Il connubio perfetto tra cielo e cibo. Qui la passione per il volo e la tradizione emiliana si intrecciano in un gioco di sapori tra la cucina ferrarese e quella bolognese. Il gusto del volo o meglio… il gusto della pasta! Una vera bontà! Da provare senza pensarci due volte: i tortelloni con salsiccia e porcini; la cotoletta alla petroniana e i bocconcini di pollo al tartufo."
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