DALP Via Molino Scarselli 76, 40060 Osteria Grande

"Locale nuovo, un grande ambiente ristrutturato con grande gusto, le antiche travi di legno che compongono la trama dell'alto soffitto si fondono con un arredamento moderno di grande gusto. Un grande plus: la cucina completamente a vista. Servizio ineccepibile, grande cortesia e professionalità, ogni vino è portata vengono descritti con completezza, ma senza tediosità. Un menu corto, variato con frequenza dove non ci sono distinzioni tra portate, ognuno può comporre l'ordine delle portate come meglio crede. Ingredienti di grande qualità, impiattamenti molto belli, i piatti sono ottimi. Prezzo adeguato al tutto, assolutamente accessibile per una bella serata coronata da ottimo cibo e vini di qualità serviti anche a calice. Assolutamente da provare."

"Il primo pensiero che mi è saltato alla mente appena mi son seduto è "Coccole" e così è stato per tutta la serata. Nel locale ampio ed ordinato si viene accolti da ragazzi giovani, professionali e molto alla mano che consigliano con sicurezza e professionalità i piatti della carta. Avendo avuto la fortuna di trovare una serata tranquilla ci han coccolato con le spiegazioni dei piatti, del vino e del perché o come fanno le scelte dei prodotti da loro usati. A fine serata abbiamo avuto modo di parlare di sfuggita anche con lo chef/titolare , anche lui giovanissimo ed alla mano. I piatti che utilizzano prodotti di alta qualità e della zona sono una sinfonia di profumi, gusti e consistenze che ti accompagnano alla scoperta di piatti sempre gustosi e mai sbilanciati. Ottimo il vino proposto ( non siamo degli intenditori) in accompagnamento, ogni sorso preparava la bocca al boccone successivo. Non posso dire altro che è un locale dalle ottime prospettive di crescita con prezzi giusti per la qualità del servizio e dei prodotti. P.s. anche se non elegante la "scarpetta" sarà sicuramente d'obbligo :)"

"Una felice scoperta! Volevamo trascorrere una cena non nel classico ristorante che prevede antipasto, primo, secondo e dolce e ci siamo imbattuti in DALP. Bellissimo che non ci siano portate fisse, ti lascia così la libertà di scegliere e "giocare" con le portate in base a quello che ti va di assaggiare. Sul menù nulla da dire piatti nuovi mai sentiti, come le ali di razza pazzesche! Ci sono piaciuti tantissimo anche tutti gli altri che non racconto per non togliervi l'effetto sorpresa e la possibilità di goderveli. Location elegante e molto piacevole! Sinceramente non vedo l'ora di tornarci!"

"Ristorante curato, moderno, di stile, personale giovane molto professionale ma allo stesso tempo molto accogliente. Complimenti al giovane Chef per gli ottimi piatti creativi con prodotti del territorio ed al Metre di sala di una simpatia e gentilezza uniche. Siamo state accolte e coccolate . Una nota di ringraziamento finale allo Chef per la spiegazione sulla ricetta del temphe. Laura"

"Un'esperienza totale. Dove l'ambiente accoglie per primo, questa grande sala dorata, verde, ampia, decisamente vincente, viene rafforzata dalla affabilità del personale, presente ma mai invadente. La cucina è una scoperta di sapori e accoppiamenti spiegati con sapienza e garbo. Chi serve i piatti ti accompagna in questo viaggio coccolando ogni aspettativa. Alla fine anche il conto è pienamente soddisfacente. Lo chef, anche titolare dell'attività, lavora con passione! Sì sente. Ci torneremo!"