Ca' San Pir

"Senza alcuna ombra di dubbio, Cà San Pir è uno dei migliori ristoranti della Provincia di Bologna. A prescindere dall'eccellenza delle materie prime scelte, tutte rigorosamente locali e stagionali, l'estro dello chef Denis accompagnato dalla cordialità in sala di Erica e Chiara, rendono i piatti e l'atmosfera un esperienza davvero unica ed inimitabile. L'antica tradizione della cucina bolognese viene costantemente rivisatata da moderne e ricercate tecniche oltre che da nuovi ed esaltanti accostamenti di prodotti accuratamente selezionati del territorio circostante. E con territorio circostante intendo proprio "delle aziende agricole limitrofe" alla location! Un vero viaggio culinario nel passato e nel futuro della cucina del territorio. Ogni mese, il menù cambia in funzione di "ciò che la terra offre" ed ogni singola preparazione è fatta (con cura) all'interno del ristorante. In inverno, l'atmosfera nel locale è calda e familiare, si può fare una cena romantica, in famiglia o festeggiare un evento insieme agli amici ed ai colleghi. In estate, l'ampio parco recintato (con giochi per bambini), permette di accontentare le esigenze sia di ampi gruppi di amici o famiglie con bambini che si ritrovano per commemorare una cerimonia, che di una coppia di innamorati che vogliono godersi una location unica nel suo genere. Genuinità, ricerca e calore: questi sono i tre "must" di Cà San Pir. Come detto in precedenza, il menù cambia mensilmente, ma se volete un consiglio sul "best of" che la cucina può offrire: - Antipasti: il flàn (cambia mensilmente la materia di base, ma sfido comunque a trovarne uno migliore in tutta Bologna) per i palati raffinati + Tagliere misto (per i palati piu "strong"); - Primo: Tortellone (anche in esso il ripieno cambia mensilmente, ma vi garantisco che è da urlo.. se poi è disponibile il "Vecchia Bologna", allora addio...) + Tagliatella (idem come sopra, ma gli impasti rimangono sempre strepitosi); - Secondi: scegliete una carne a "cottura lenta" (CBT), accompagnate ed esaltate dai prodotti di stagione.. e non ve ne pentirete; - Contorni: le patate fritte sono pazzesche!!! Se poi è stagione di cardi...; - Dolce: la "Cioccocrema" o la Cheeskake con marmellata, tutte rigorosamente "home made".. io non so mai quale prendere delle due (infatti le prendiamo entrambe!). Ah, sempre disponibili le scelte vegetariane! Insomma: provare per credere! P.S.: nel periodo natalizio fanno i panettoni, bisogna prenotarli per tempo perché vanno a ruba, ma anch'essi sono senza ombra di dubbio i migliori che possiate mangiare. E fanno pure la versione salata!"

"Prima esperienza dettata e suggerita location da amici. Ne è valsa la pena. Menù stagionale con novità della giornata. 4 primi; tagliatella con ragù di coniglio crema di parmigiano e olive taggiasche, tortelloni di zucca con frutta secca sbriciolata, gnocchi di patate viola con pere salsiccia e gorgonzola, tortelloni di farro. Novità che hanno lasciato un ricordo pregevole a tutti noi. Due taglieri di affettati misti e un misto di formaggi trentini accompagnati con marmellata di pomodori verdi. Squisiti Un antipasto di carne salada con pere e un tortino di zucca con gorgonzola piacevoli al palato Per ultimo una porzione di panettone con cioccolato e amarene in coppia con crema. Una fantasia di sapori deliziosi da convincere ad acquistare il panettone intero. Ricordo che tale panettone è fatto interamente dallo chef di Ca San Pir. Un pranzo gradevole come l’ambiente che ti circonda e alla gentilezza del servizio. Prezzo; competitivo per le delizie assaporate Un gradito complimento a tutto lo staff e alla filosofia del locale."

"Sono stata alla serata tapas giovedì scorso con delle amiche. Parto dagli aperitivi che abbiamo preso (spritz, mojito, americano). Erano tutti ampiamente annacquati tant'è che abbiamo rinunciato a farci un secondo giro. Abbiamo ordinato tutte le tapas che c'erano nel menù, perché curiose di assaggiare tutto, ma la cameriera, oltre a non essere stata per nulla gentile, ci ha negato pure dei piattini che abbiamo chiesto in più. Diversamente è stato per il cameriere, che invece ci ha servito con sorriso e gentilezza. A mio avviso, è decisamente mancata la cordialità e la disponibilità, fondamentali in questo settore, più che in altri. Concludo con il prezzo che non ho trovato affatto equo."

"Molto accogliente con comodo parcheggio. Consigliato a chi ci si reca con dei bambini. Molto bello il parco attorno. Qualità e servizio al giusto prezzo. Per chi non fosse di San Pietro in Casale molto consigliato per la tranquillità del posto. Per rimanere aggiornati sulle offerte culinarie e sulle serate a tema consiglio di andare sulla pagina Facebook, la troverete sempre aggiornata"