Trattoria collegio di spagna Via Collegio di Spagna 15b, 40123 Bologna
Informazioni
La Trattoria Collegio di Spagna è un ristorante storico situato nel centro di Bologna, in Via Collegio di Spagna, 15b. Questa istituzione è un punto di riferimento per i bolognesi e per i turisti che desiderano assaporare le prelibatezze della cucina tradizionale emiliana.
L'ambiente è accogliente e caratteristico, con un arredamento rustico e una suggestiva atmosfera dell'antica Bologna. Il menu propone una vasta scelta di piatti tipici e genuini, preparati con ingredienti freschi e di qualità, seguendo le ricette della tradizione.
Tra le specialità della casa spiccano i primi piatti come i tortellini in brodo e le tagliatelle al ragù, ma anche i secondi di carne come la battuta al coltello e il cotechino con lenticchie. Inoltre, la Trattoria Collegio di Spagna offre una vasta selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti.
La cortesia e la professionalità del personale sono un altro punto di forza di questo ristorante, il quale accoglie i propri clienti con un servizio impeccabile e una grande attenzione alle esigenze di ciascuno.
In sintesi, la Trattoria Collegio di Spagna è un luogo in cui gustare la vera cucina emiliana, con piatti gustosi e tradizionali, preparati con amore e passione. Un'esperienza culinaria da non perdere per assaporare la vera essenza della gastronomia bolognese.
Foto
Contatti
Via Collegio di Spagna 15b, 40123 Bologna, Città Metropolitana di Bologna, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:00 - 22:00
Mercoledì:
19:00 - 22:00
Giovedì:
19:00 - 22:00
Venerdì:
19:00 - 22:00
Sabato:
19:00 - 22:00
Domenica:
12:30 - 14:30
Recensioni
"Trattoria nel cuore di Bologna. Ambiente caldo ed accogliente.. Ottime le tagliatelle verdi all'ortica e gli spaghettoni ai carciofi. Buonissima la cotoletta alla bolognese! Buona la carta dei vini. Personale gentile, cordiale e professionale: ottimo il servizio. Ottimo rapporto qualità prezzo! Torneremo sicuramente!"
"Ero a Bologna con un collega per un corso di aggiornamento e, quasi per caso, siamo foto in questa bella trattoria sobria e senza fronzoli. L'antipasto di salumi è stata una delizia, tutti di ottima qualità e si scioglievano in bocca. Buonissima anche la pasta fatta in casa il tutto seguendo la stagionalità delle materie prime. Anche il servizio attento e educato. Si vede che è un posto dove anche la gente del luogo ama tornare spesso. Ci tornerò sicuramente!"
"Ottima trattoria a poca distanza dal centro di Bologna. Il locale dispone di alcuni tavoli all’aperto, sulla via collegio di Spagna e in un cortiletto interno con poco circolo d’aria, e di altri all’interno. Poca scelta, senza antipasti, per volere dei proprietari con risultato, però, di un’ottima qualità delle materie prime. Prezzi competitivi. Servizio veloce e cordiale. Piatti tipici bolognesi. Per le portate offerte la consiglio più in inverno che in estate. Bravi. Consigliata."
"Nuovo luogo del cuore a Bologna. Cibo sublime della tradizione con tocchi di modernità bolognese. È presente anche nella guida di Slow food osterie d'Italia, una garanzia."
"Trattoria tipica Bolognese dove passare del tempo in un ambiente dagli arredi e dall'atmosfera della classica Bologna. Tagliatelle al ragù molto molto buone, mi aspettavo forse qualcosa in più per la pasta ma ci sta. Polpettone davvero delizioso, patate arrosto buone nel complesso il piatto che ho apprezzato di più. Zuppa inglese buona, giusta bagna e buona la crema, un buon dolce. Servizio cortese mai invadente e molto molto preparato. Un ottimo luogo dove pranzare con amici, lavoro o perché no un romantico pranzo con la propria metà. La consiglio."
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