Ahimè
Bologna, Città Metropolitana di Bologna, Italia
Informazioni su Ahimè
Ahimè è un ristorante situato nel cuore di Bologna, precisamente in Via San Gervasio, 6e. Conosciuto come una vera e propria istituzione della città, Ahimè è un punto di riferimento per chiunque voglia gustare la vera cucina bolognese.
Situato in un suggestivo palazzo d'epoca, Ahimè accoglie i propri ospiti in un'atmosfera accogliente e familiare, che si contraddistingue per la cura dei dettagli e per la raffinatezza degli arredi.
Il menù proposto da Ahimè offre una vasta scelta di piatti tradizionali della cucina bolognese, preparati con ingredienti di altissima qualità e secondo le ricette tramandate di generazione in generazione. Tra le specialità della casa troviamo le tagliatelle al ragù, le lasagne, la mortadella di Bologna e l'amatriciana di cipolle.
Inoltre, Ahimè si contraddistingue per l'eccellente selezione di vini, con una vasta scelta di etichette tra cui scegliere, tutte provenienti da cantine di alta qualità.
Questo ristorante, dunque, rappresenta non soltanto un punto di riferimento per gli appassionati della cucina bolognese, ma anche un luogo dove trascorrere piacevoli serate in compagnia di amici e parenti, godendosi un'esperienza gastronomica indimenticabile, dal gusto unico e autentico. Per tutti questi motivi, Ahimè è considerato un vero e proprio "point of interest" della città di Bologna, destinazione ideale per chi vuole trascorrere momenti di gioia e convivialità, circondati dal sapore degli ingredienti più genuini della tradizione culinaria emiliana.
Foto di Ahimè
Via S. Gervasio, 6e, 40121 Bologna BO, Italia
Orari di apertura di Ahimè
Lunedi:
19:30 - 22:15
Martedì:
19:30 - 22:15
Mercoledì:
19:30 - 22:15
Giovedì:
19:30 - 22:15
Venerdì:
19:30 - 22:15
Sabato:
19:30 - 22:15
Domenica:
Fine settimana
Recensioni di Ahimè
"Esperienza culinaria molto particolare, incentrata sulla degustazione di specifici piatti a base vegetariana, dai sapori e accostamenti davvero interessanti. Consigliata la loro modalità di degustazione, esclusivamente a discrezione della cucina, incentivata anche dalle porzioni giuste delle pietanze offerte. Una vera sorpresa la loro cipolla condita."
"Un ristorante trovato su internet consigliato dalla guida Michelin, quindi si parte bene e vedendo le foto dei piatti incuriosisce subito. Il giorno prima di questa esperienza telefono alle 12 per provare a prenotare ma senza buon fine. Nuovo tentativo, il giorno dopo si va direttamente e per fortuna c'è ancora posto alle 13. Che dire un'esperienza assolutamente da provare, che non racconto qui così che chiunque legga sia intrigato a provare il ristorante. Unici cenni: la carta del menù del cibo,'pezzo di carta' e del vino, iPad, già qui intenzionalmente si potrebbero fare viaggi mentali, che non intratteneremo; ma il 'pezzo di carta' racconta in modo esemplare ma anche semplice quello che cercano di fare questi 'giovani' ristoratori, come spiegano loro stessi al tavolo. Tappa assolutamente da aggiungere per chiunque vuole mangiare piatti tipici e di stagione in modo bene, sperimentale, poco caro e con porzioni grandi, (prima volta che scegliendo un menù da 'degustazione', non sia riuscito a finire tutto), ma che con molta gentilezza hanno preparato una doggy bag, visto che non sono preparati per tale evenienza; però unico 'errore' finale si sono dimenticati il pane, ma fa niente. Parole finale: esperienza stupenda che iniziata a pranzo ma che finita a cena grazie alla doggy bag; ci ritornerò sicuramente. E per tutti quelli che sono arrivati fino alla fine: Grazie per aver letto questo papiro."
"Finalmente aria fresca a Bologna. A pranzo in due, menù smart a cui abbiamo aggiunto una portata e una bottiglia di vino . Cucina fine, stimolante e divertente, pochi ingredienti di qualità che vengono fuori bene diventando più della somma delle singole parti. Bene anche sul vino, temevo fosse una lista vini eccessivamente "alternativa" ma la scelta è ampia e siamo stati guidati bene, secondo i nostri gusti. (Caffè di qualità che secondo me è sempre indice della ricerca che sta dietro l'offerta) Rapporto qualità prezzo più che onesto. Tornerò sicuramente. bravi e coraggiosi."
"Ho trovato questo ristorante sulla guida del Gambero Rosso e devo dire che le aspettative sono state soddisfatte a pieno! Menù veramente interessante improntato su verdure di stagione, con qualche proposta a base di carne (assolutamente non banale) provenienti da allevamenti della zona. Anche per quanto riguarda i vini l'attenzione è massima. Oste super accogliente e disponibile nel spiegare i loro progetti. Consigliatissimo!"
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Pizziamo al globo
Via foro boario 30 interno 31, Presso Centro commerciale Il Globo, 48022 Lugo di Ravenna RA, Italia
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Osteria Del Tempo Perso
Via Fiumazzo, 176, 48022 Lugo RA, Italia
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Trattoria M'Attira
Via Cardinala, 36/a, 40026 Imola BO, Italia
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Trattoria dell'Angelo
Via Bastia, 219, 48017 Lavezzola RA, Italia
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Osteria Cà Meia
Via Scuole di Giardino, 6, 40026 Giardino BO, Italia
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Bar Pizzeria Scacco Matto
Via della Vittoria, 35, 44035 Formignana FE, Italia
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Pizzeria Risto-Pub Steakhouse Wilkins di Roncato Paolo e C. Sas
Piazza Giacomo Puccini, 19/20, 44039 Tresigallo FE, Italia
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Toni la vera pizza
Via del Mare, 7, 44039 Tresigallo FE, Italia
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Ristorante Zingaro
Via Giovanni Battista, Via Campidori, 11, 48018 Faenza RA, Italia
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Totò
Via Provinciale Felisio, 78, 48022 Lugo RA, Italia
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