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FISHERIA
Zona Industriale Via del Lavoro, Città Metropolitana di Bologna, Italia
Informazioni su FISHERIA
Benvenuti nella FISHERIA, un ristorante di pesce situato nella zona industriale di Via del Lavoro e in Via Giuseppe Parini, 1. La nostra istituzione è un punto di riferimento per gli appassionati di buona cucina e per chiunque ami il pesce fresco di alta qualità. All'interno del nostro locale ci impegniamo a garantire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica indimenticabile, proponendo una vasta selezione di piatti a base di pesce di mare e di fiume, cucinati con ingredienti freschi e di stagione e con una grande attenzione al dettaglio.
La nostra cucina rispetta la tradizione e valorizza l'eccellenza della pesca locale, servendo piatti semplici e gustosi come grigliate, fritture e preparazioni al forno. Inoltre, proponiamo anche piatti innovativi e fusion, abbinati a una selezione di vini e birre artigianali attentamente scelti per esaltare il gusto dei nostri piatti.
L'atmosfera accogliente e familiare del nostro ristorante, insieme alla professionalità del nostro personale, renderanno la vostra esperienza culinaria un momento di puro relax e piacere. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalle prelibatezze della nostra cucina. La FISHERIA è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco, un luogo di incontro ideale dove gustare piatti eccellenti in compagnia della famiglia o degli amici. Vi aspettiamo!
Foto di FISHERIA
Via Giuseppe Parini, 1, 40033 Casalecchio di Reno BO, Italia
Orari di apertura di FISHERIA
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:00 - 23:00
Mercoledì:
19:00 - 23:00
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:00
Domenica:
12:00 - 14:30
Recensioni di FISHERIA
"Mi sono recata qualche giorno fà a pranzo con altre due persone, curiosa e confesso, entusiasta, di poter finalmente sperimentare una cucina di solo pesce qui a Casalecchio...locale moderno, servizio migliorabile, cucina a vista e banco del pesce fresco sempre a vista. Il menù presentato su lavagna, offre dei piatti che ho trovato più che invitanti, limitandomi temporaneamente ad ordinarne uno solo, mentre le altre due persone del tavolo, due piatti a testa.. più una bottiglia di vino, una di acqua e cestino di pane. Abbiamo comunque fatto degli assaggi condivisi: pesce sicuramente fresco,non ci ha però convinto la preparazione dei piatti...la tartare di ricciola sbilanciata verso la mandorla tostata, pera insapore,la ricciola non pervenuta essendo un pesce delicatissimo e presente in misura ridotta rispetto agli altri ingredienti ( da qui credo,il piatto sbilanciato) e più che una tartare, una ratatouille di ingredienti, nel senso tutti "slegati" tra loro. Le mie capesante grigliate con salsa di scampi su purea di broccoli allo zenzero, piatto buono ma che non mi sembra abbia richiesto una gran tecnica nella preparazione tale da giustificare il costo di € 23. Il risotto con dentice, carciofi e bottarga veramente molto buono, il polpo grigliato su purè di patate anche questo buono ma piatto tutto sommato molto semplice, quasi casalingo e per questo dal costo francamente eccessivo, €23. In sostanza pesce di qualità, cottura buona ma nell' insieme non ho trovato, tecnica affinata, una "mano sapiente" nel trattare gli ingredienti nel piatto. Non credo ci tornerò. Sara"
"Antipasto fiori di zucchina ripeni di burrata e gamberi, molto buoni. Ravioli con ripieno di burrata al ragù di crostacei......imperdibili! Tartare di ricciola. Buonissima! Freschezza di materie prime papabili. Niente dolce.....sarà per la prossima volta. Tutto annaffiato da un Ferrari perle' rose'. Prezzo adeguato all offerta, giustamente dico io!"
"Pranzo di lavoro e su consiglio di un amico, sono andato in questo meraviglioso posto, è stato un successo, I mie commensali sono letteralmente impazziti, davanti alla possibilità di scegliere direttamente il pesce fresco dal banco e chiederlo di cucinarlo nel modo desiderato. Tutto super, non dovrei dirlo ma abbiamo bevuto anche bene, anche se eravamo per lavoro. Sicuramente posto da visitare se ti piace mangiare veramente il pesce. Nella foto Calamaro grigliato e verdure saltate."
"Prodotti freschi, piatti super deliziosi e ottimo qualità-prezzo. Un posto davvero piacevole, siamo stati accolti al ristorante da un personale davvero molto gentile e cordiale. Ci ritornerò sicuramente!"
"Finalmente un ottimo ristorante dove poter gustare un full immersion di pesce solo fresco, con possibilità di vederlo esposto, sceglierlo e addirittura portarlo a casa da cucinare. Per esperienza personale consiglio vivamente di provarlo sul posto, cucina a vista e piatti veramente ottimi. Strigoli al sugo di crostacei superlativi, ottima frittura e grande varietà di antipasti. Location moderna, finemente arredato, attenzione ai particolari, che come si dice fanno la differenza. In tutta onestà, io non bevo vino, ma ho visto una vasta scelta dei più rinomati. Consiglio vivamente di provare. Top!"
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Sagami - Bologna
Via Alessandro Tiarini, 35, 40129 Bologna BO, Italia
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MANYI - Bologna
Via Alessandro Tiarini, 35, 40129 Bologna BO, Italia
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