Porancè 40032 Barceda (Camugnano)

"Per un'immersione totale nella natura! Stupendo castagneto, con alberi secolari ed affascinanti. Il ristorante offre buonissimi primi di pasta casereccia, oltre agli ottimi secondi e ai dolci; è possibile mangiare anche nel bosco, all'ombra dei maestosi castagni. Luogo di partenza anche di vari sentieri, che si snodano all'interno del parco dei 2 laghi."

"Bellissima esperienza, all interno di un bosco di castagni secolari c'è porancè, un posto da favola di una tranquillità estrema. I piatti sono molto saporiti, si respira aria di passione per il cibo e tanta dedizione per un posto così particolare. I balanzoni (pasta ripiena) sono stati favolosi con un sughetto fresco di pomodoro. Il personale molto attento e disponibile non ti fa mancare mai nulla."

"Il bosco del Poranceto a pochi passi dal Lago artificiale di Brasimone è sicuramente un posto fantastico. La sosta al Porancè è interessante perché dall’esterno la foresteria di questo ristorante è davvero invitante. Tuttavia all’interno il posto perde della stessa genuinità. Il personale gentilissimo, la cucina buona ma devo dire non un’esperienza. In un posto del genere avrei preferito qualcosa di più rustico. I prodotti sono buoni, come i primi, ma nella media. I secondi sono buoni ma niente di speciale. La salsiccia della zona alla brace è per forza buona, come la qualità delle patate. Ma non c’è una cottura perfetta o quel qualcosa in più che giustifica il prezzo. Il pranzo però si è svolto con un solo piccolo bicchiere per il vino e nessuno per l’acqua. Il vino della casa è pessimo, sia bianco che rosso, e qui … non è proprio possibile. I fagioli cannellini buoni ma non speciali e … per prenderli servirebbe un cucchiaio magari! Non ci hanno portato il pane e non ci hanno chiesto se lo volevamo. Nessun distillato o amaro né offerto né proposto. Non ci tornerei. Nelle vicinanze si trova qualcosa di più genuino magari in un posto meno affascinante ma… dove si mangi meglio e si spende meno."

"Accogliente foresteria (consiglio di prenotare) immersa in un castagneto, immersi nella natura (odori e suoni). Raggiungibile con una passeggiata di 3 km dal lago. Servizio veloce e cortese. Baldanzoni (tortelloni verdi con ripieno di tortellini, spinaci e ricotta, conditi con burro e salvia), tagliatelle al ragù di cinghiale, crescentine fritte con affettati, formaggi e creme e castagnacce fritte. Tutto fatto a mano e con amore."

"Bellissima location in mezzo al bosco. L'antipasto a base di crescentine, affettati, formaggi e marmellata molto buono. I primi sono fatti in casa: ottimi i tortelli di patate conditi sia con il ragù sia con i porcini. Com'è secondi abbiamo mangiato salsiccia con patate al forno e polenta con i porcini: ottimi. Buonissimo i dolci!! Se siete dalle parti del lago Brasimone o Suviana andateci!!!!"