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Recensioni
"Prodotti gastronomici di grandissima qualità! Personale qualificato e gentile"
"Una salumeria d'altri tempi sopravvissuta al dilagare di super e minimarket, dove c'è ancora il rapporto umano e il confronto con il salumiere di fiducia, nel nostro caso la Marisa alias Maria, che esercita da oltre 60 anni con una passione e abnegazione ormai rare. E' sufficiente farsi guidare dall'olfatto e si arriva all'angolo di via Voltapaletto a Ferrara, per immergersi nella gastronomia ferrarese, e nelle varie specialità di salumi, formaggi, pasta fresca ripiena, il pane all'olio di Ferrara, e le teglie di lasagne verdi preparate da Marisa. Nell'occasione è difficile resistere alla tentazione di farsi affettare grossolanamente un poco di "Bologna" e degustarla! A.Ferrin"
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