L'Oasi Delle Mozzarelle

Benvenuti all'Oasi Delle Mozzarelle, un'istituzione unica nel suo genere situata ad Anzola dell'Emilia, in Via XXV Aprile, 23. La nostra attività è una combinazione tra un negozio di alimentari, un ristorante e un luogo dove apprendere tutto ciò che c'è da sapere sulla produzione artigianale di mozzarelle.

Al nostro interno, potrete trovare una vasta selezione di prodotti alimentari di alta qualità provenienti da tutto il territorio italiano, come salumi e formaggi, olio extravergine di oliva e vino, frutta, verdura e tanto altro ancora. Tutti i prodotti sono attentamente selezionati dal nostro team per garantirvi la massima freschezza e il massimo sapore.

Ma veniamo alle nostre mozzarelle, il fiore all'occhiello della nostra attività. Da anni ci dedichiamo alla produzione di formaggi freschi e di qualità, utilizzando solo latte fresco e ingredienti naturali, senza conservanti o coloranti artificiali. Offriamo una vasta gamma di forme e consistenze, dalle classiche mozzarelle al latte di bufala alle varianti aromatizzate come quelle al basilico, pomodoro secco e semi di papavero.

Ma l'Oasi Delle Mozzarelle è anche un luogo dove apprendere le tecniche di produzione della mozzarella artigianale. Offriamo infatti dei corsi dove potrete imparare i segreti dei maestri casari, dall'utilizzo del caglio alla filatura della pasta. I nostri insegnanti saranno a vostra disposizione per rispondere a tutte le vostre domande e curiosità.

Infine, se siete alla ricerca di un pasto delizioso e autentico, non potete perdervi il nostro ristorante interno. Siamo specializzati in piatti a base di mozzarella fresca, quale ingrediente principe, ma offriamo anche altre specialità italiane come le lasagne, i risotti e i secondi di carne e pesce.

Siamo a vostra disposizione tutti i giorni della settimana, vi aspettiamo all'interno della nostra Oasi Delle Mozzarelle per farvi scoprire i segreti della migliore mozzarella artigianale e della cucina italiana autentica.