Seta Sushi Lab
Informazioni
Benvenuti nel nostro laboratorio del sushi Seta Sushi Lab, situato nella splendida città di Bologna, nella suggestiva Corte Isolani, 2. Siamo un ristorante di alto livello specializzato nella preparazione di autentici piatti giapponesi.
Il nostro chef Giuseppe, che ha lavorato a lungo in famosi ristoranti giapponesi in tutto il mondo, seleziona i nostri ingredienti con cura e attenzione, utilizzando solo pesci freschi e di alta qualità, insieme a verdure e spezie selezionate con cura.
Da noi potrete degustare una vasta gamma di sapori e culinarie aspetti della cucina giapponese. Potrete scegliere dal nostro menù tra una vasta gamma di piatti, inclusi sushi, sashimi, tempura, ramen e molto altro ancora.
Il nostro ristorante è anche famoso per la sua magnifica presentazione, impiattando i nostri piatti in modo creativo e raffinato. Questa attenzione ai dettagli e alla presentazione, si farà notare in ogni aspetto della vostra esperienza di gustare la nostra cucina.
Siamo certi che rimarrete deliziati dal nostro cibo e dall'esperienza gastronomica nel nostro laboratorio di sushi. Venite a provare la bellezza della Corte Isolani, un'esperienza culinaria unica che non dimenticherete presto. Vi aspettiamo!
Foto
Contatti
Corte Isolani 2, 40125 Bologna, Città Metropolitana di Bologna, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
19:30 - 23:30
Martedì:
19:30 - 23:30
Mercoledì:
19:30 - 23:30
Giovedì:
19:30 - 23:30
Venerdì:
19:30 - 23:30
Sabato:
19:30 - 23:30
Domenica:
Fine settimana
Recensioni
"Sicuramente caro, ma è vidente che la qualità del cibo è superiore a molti ristoranti giapponesi sparsi in Italia. Non parliamo poi degli all you can eat. Siamo su altri piani. Servizio eccellente. Gentilezza e cortesia. Da tornarci."
"Esperienza da ricordare! Locale curato, estremamente accogliete. Piatti fantasiosi e delicati dove i sapori si esaltano senza coprirsi, tutto veramente squisito. Materia prima ed esecuzione dei piatti di alto livello. Ospitalità il vero valore aggiunto; ci siamo sentiti coccolati dalla prima all'ultima portata. Servizio attento e puntuale; piacevolmente apprezzati i consigli sulla scelta del vino (carta di alto livello, nulla da eccepire). Il conto? Perfettamente in linea con la qualità dell'esperienza (ps: da provare assolutamente i nigiri di Wagyu. ECCEZIONALI) Non è il "classico ristorante di sushi"; i dettagli elevano l'intero locale ad un livello nettamente superiore rispetto la media. Certi sapori non si possono dimenticare e certamente torneremo!"
"Location elegante e minimal collocata all’ interno della prestigiosa Corte Isolani. Menù ampio, tante proposte con un occhio di riguardo in particolare verso la qualità. La preparazione dei roll è magistrale ed ho avuto modo di provarne alcuni tipi di cui non avevo mai sentito parlare. Le materie prime sono freschissime. Servizio cordiale e professionale. Il costo è elevato ma proporzionato a qualità e servizio offerti."
"Buono, in particolare gli Uramaki e gli Hosomaki, il sashimi è stato un po' deludente e mi sento di sconsigliarlo. Ovviamente è costoso ma se avete la possibilità provatelo e consiglio di ordinare vari tipi di Uramaki e gli Hosomaki di Ootoro. Purtroppo il posto non è bellissimo e ci si sta un po' stretti, ci sono anche altre salette che magari sono più carine... il servizio a tratti un po' troppo presente e a tratti un po' troppo assente. Lo dico chiaramente se andate e prendere solo Uramaki/Hosomaki il posto è da 5 stelle (anche 6) mentre sul resto è da 3"
"Ad oggi, è il Miglior Sushi che abbia mai mangiato. I prezzi sono indubbiamente alti ma valgono l’esperienza. L’ ottima materia prima rende i piatti molto gustosi, consiglio a tutti di provare in particolare le tre grassezze del tonno."
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