Centro ecosostenibile "Lavesè" 11023 Valle d'Aosta,

"Mangiato davvero bene , in un posto incantevole. ottimo anche il rapporto qualità prezzo! Consigliato!"

"Immerso nella natura, ottimo cibo, ecologico. Risposta al proprietario: ovviamente eravate chiusi ma visto che c'ero stata anche un'altra volta in passato da voi e mi ero trovata bene, non avendo fatto una recensione pensavo di farvi cosa gradita quest'anno....... Lascio a chi legge x fare una propria riflessione......."

"Un saluto a coloro che leggono questa recensione. Devo innanzitutto dire che questo posto l'ho conosciuto attraverso un coupon. Bene il luogo è davvero incantevole, si lascia la macchina sulla statale e , ci si incammina per circa un chilometro e mezzo su una strada sterrata. Chi avesse un fuoristrada può pensare di andate in macchina al rifugio. Anche se il piacere di camminare nei boschi lontano dal traffico e dallo smog è senza dubbio la cosa migliore da fare. Giunti al rifugio la vista meravigliosa di uno scorcio di momtagna si offre ai vostri occhi. Entrati nel rifugio, per niente spartano, ma arredato con cura e perfettamente in stile montano, potete gustare le specialità della montagna , ve ne dico una sola , polenta concia. Il resto lo lascio ai miei ricordi e allavostra voglia di mangiare. Provate ."

"Locale "spartano".Per raggiungerlo bisogna percorrere una strada ghiacciata a piedi(è lunga 1.5 km) o tramite una jeep del personale,al costo però di 5 euro. Sono rimasto deluso per il cibo...la polenta concia non sapeva di molto e gli gnocchi col formaggio erano parecchio duri.Le salsicce al sugo sono eccezionali. La colazione è molto varia e il personale è super simpatico e a disposizione. Le "camere" sono condivise con le altre persone...sono delle grandi stanze riempite da letti a castello. Il luogo è magnifico"

"Un ristorante davvero particolare, immerso dentro una pineta stupenda, raggiungibile a piedi in circa 20 minuti, sia attraverso un bellissimo sentiero nel bosco, sia attraverso una stradina sterrata. Il colpo d'occhio è davvero splendido, una radura verdeggiante che si apre improvvisamente alla fine del bosco in cima ad una montagna. La costruzione è in pietra tipicamente montana ed è una struttura ecosostenibile con tanto di pannelli solari che la rendono indipendente. Un ambiente interno caldo e accogliente con una cucina tipicamente montana. Davvero buonissime le tagliatelle ai tartufi e i tomini misti latticini e caprini, i dolci sono altrettanto squisiti, come lo strudel di mele e la torta di mandorle. Qalità prezzo sicuramente molto buona. Una tappa imperdibile al di fuori delle maggiori rotte turistiche."