La Bilaia | 1° "Agri Ristorante" della Liguria Gourmet
Informazioni
La Bilaia è il primo "Agri Ristorante" della Liguria Gourmet, situato nella bellissima località di Lavagna, in Via Privata San Rocco, 11A. L'istituzione offre una combinazione unica tra cucina gourmet e agricoltura sostenibile, offrendo ai propri ospiti la possibilità di gustare piatti preparati con ingredienti coltivati internamente, provenienti dalla nostra fattoria a filiera corta.
Questo ristorante si distingue dalla massa per la sua filosofia eco-sostenibile, offrendo un ambiente immerso nella natura e allestito con arredi in legno e ricercati dettagli rustici. La nostra cucina è diretta dallo chef, che prepara piatti unici e deliziosi, utilizzando solo ingredienti della più alta qualità e provenienti dalle terre che ci circondano.
Come "Agri Ristorante", offriamo inoltre corsi di cucina e attività di educazione agricola, ideali a scopo ricreativo o educativo, ma anche come team building per le aziende.
In sintesi, La Bilaia è molto più di un semplice ristorante: è un'esperienza culinaria completa, che coniuga sapori unici con un ambiente rustico e rilassante. Venite a trovarci e assaporate un pezzo di Liguria Gourmet!
Foto
Contatti
Via Privata San Rocco, 11A, 16033 Lavagna GE, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 22:00
Giovedì:
19:30 - 22:00
Venerdì:
19:30 - 22:00
Sabato:
19:30 - 22:00
Domenica:
19:30 - 22:00
Recensioni
"Location elegante e ordinata, ben sistemata e organizzata con vetrata panoramica sul golfo sicuramente di grande effetto. Servizio attento, presente e ben istruito. Menu particolare , un pochino più ricercato ma senza esagerare o mischiare troppo i gusti, si percepisce la genuinità del cibo, l alta qualità delle materie prime e la passione per questo lavoro"
"Terrazza strepitosa sui boschi e sul mare in distanza, tramonti da film e una bella arietta anche nel torrido più torrido. Tutto a tema del territorio, il gin con lavanda è magico nel colore e nel profumo. I ravioli gran specialità della casa sono un esplosione di sapori di erbette. È tutto molto profumato, per amanti della cucina creativa prima ancora che del solito agriturismo da salamella. Tra pesce e carne, noi abbiamo trovato veramente speciali in particolare le pietanze con le verdure."
"Posizionato sulle alture di Lavagna, gode di un'ottima vista (in primavera estate si può mangiare all'aperto). Locale carino ed accogliente, con arredi curati. Il mangiare: molto buono, con ottimi spunti dai gusti decisi ma anche qualche piccola scivolata (ad esempio il tortino al cioccolato, buono ma con una presentazione frettolosa e non in linea con il resto del pranzo). Sicuramente degno di nota il Negroni affinato in botte, da lode! Il resto del pranzo molto buono e gradevole. Prezzi sopra la media ma giustificati dalla qualità, dal servizio e dalla location."
"Ottima accoglienza con personale disponibile e professionale che ci ha aiutato anche a completare il check in on line per accedere alla stanza dell' Agri bed. Cena romantica a due per il compleanno di lui . Abbiamo gustato i famosi ravioli mal di schiena, la guancia di vitello ed il maiale. Tutto delizioso. Poi al festeggiato è stato offerto il dessert. Torneremo sicuramente per assaggiare anche nuove specialità"
"Una serata incredibilmente romantica, a lume di candela, in un'atmosfera rilassante, con splendida vista notturna sul Golfo del Tigullio. E poi la cena, perfetta: materie prime di alta qualità e a km zero, piatti gourmet raffinati e gustosi. Tra questi da provare il tortino di funghi e porri con salsa di formaggio, il filetto di branzino ligure su crema di cavolfiore e la guancia di vitello bio al passito di vermentino. Una vera bontà. I dolci ono molto particolari e buonissimi: i biscottini di millefoglie con panna e castagne e il tortino di Paolo. Lo staff è gentilissimo e premuroso,. Un locale in cui, oltre che a mangiare molto bene, ci si sente anche coccolati. Complimenti!"
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