Panson dal 1790
Genova, Città Metropolitana di Genova, Italia
Informazioni su Panson dal 1790
Benvenuti al Panson dal 1790, il ristorante storico di Genova che vi farà vivere un'esperienza unica, immersi nel fascino della città vecchia.
Situati in Piazza delle Erbe, una delle piazze più vivaci e pittoresche del centro storico di Genova, siamo orgogliosi di offrire ai nostri ospiti la migliore cucina ligure tradizionale, realizzata con ingredienti freschi e genuini, sapientemente selezionati dai nostri chef.
Il nostro ristorante rappresenta il punto di riferimento per chiunque voglia gustare i sapori tipici della cucina genovese, dai primi piatti a base di pesto e trofie, ai secondi di pesce o di carne, seguendo le ricette della tradizione.
Entrando nel nostro locale, sarete accolti con un'atmosfera calda ed elegante, che vi porterà indietro nel tempo, grazie alla maestria con cui abbiamo conservato l'arredamento originale del 1790. Sarà come fare un tuffo nella storia, gustando al contempo una gustosa cena o un pranzo indimenticabile.
Il nostro staff sarà sempre pronto ad assistervi e suggerirvi il meglio in base alle vostre esigenze e ai vostri gusti, per farvi vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.
Vi aspettiamo al Panson dal 1790 per farvi scoprire tutte le deliziose sfumature della cucina genovese, in un ambiente unico nel cuore della città vecchia.
Foto di Panson dal 1790
Piazza delle Erbe, 5/R, 16123 Genova GE, Italia
Orari di apertura di Panson dal 1790
Lunedi:
19:30 - 22:30
Martedì:
19:30 - 22:30
Mercoledì:
19:30 - 22:30
Giovedì:
19:30 - 22:30
Venerdì:
19:30 - 22:30
Sabato:
19:30 - 22:30
Domenica:
12:30 - 14:30
Recensioni di Panson dal 1790
"Abbiamo prenotato su The Fork con sconto 20% alle ore 13.30. Siamo arrivati al ristorante alle 13.10, il signore che ci ha accolti ci ha fatti subito sedere al tavolo. La sala non era piena, c’erano vari tavoli vuoti e una saletta extra dove addirittura le luci erano spente. Dopo 10 minuti di attesa, e vedendo che il cameriere (lo stesso che ci aveva fatti accomodare) stava servendo tutti gli altri tavoli eccetto il nostro, mi sono permessa di chiedergli di portarci almeno i menù. La sua risposta è stata: “ Voi avete prenotato alle 13.30, quindi fino a quell’ora non vi porterò i menù; se prenotate ad un certo orario dovete aspettarvi di essere serviti all’orario in cui avete prenotato!” Erano le 13.23…col ristorante mezzo vuoto… Avrei capito se fosse stato pieno e ci avesse chiesto di attendere, lo avremmo fatto più che volentieri. Ma in quelle condizioni, seduti al tavolo come in attesa dell’ora in cui ci sarebbe spettato il diritto di essere veri clienti, davvero sono rimasta scioccata. Ho fatto presente l’assurditá della situazione, dato anche la scarsa affluenza di clienti in quel locale. Mi è stato risposto seccamente: “Le cose stanno così, se non le va bene può andare da un’altra parte!” Cosa che abbiamo fatto immediatamente, senza alcuna esitazione. Che scortesia e che ignoranza, non mi sorprende che quel posto abbia l’aspetto del quasi fallimento; forse la prenotazione con sconto ha indisposto il proprietario, il quale ha sicuramente fatto del suo meglio per presentarsi nel peggiore dei modi e mandare via dei clienti. Naturalmente sconsiglio vivamente di venire a mangiare in questo ristorante."
"Struttura ricettiva posta al centro storico della città, al centro della morbida genovese. Raggiungibile a piedi a pochi minuti dal porto. Situato in un palazzo storico. La camera un po’ fatiscente. Il bagnerò realizzato all’interno della stessa camera con pareti in cartongesso, privo di aria condizionata. La stanza essendo appartenente ad un palazzo storico, è tutt’altro che antica. Non include nemmeno la colazione al prezzo che si paga."
"Si può dare meno di una stella? Il titolare è scortese, il locale fatiscente, ho chiesto spaghetti alle vongole e bottarga, me li hanno portati solo bottarga non cotti bene. Il tonno non era male ma non ribalta la situazione... Bocciato!"
"Accoglienza cordiale, il personale è stato gentile, attento ai nostri bisogni (per esempio ci ha riportato il pane anche senza che lo avessimo chiesto, ed ho gradito molto), non invadente e ci ha dato molte dritte sui piatti della tradizione. Eravamo in due, abbiamo ordinato un antipasto, mosciame di tonno (ben bilanciato nei sapori anche con l’abbinamento del pomodoro), e due primi, trofei al pesto e spaghetti ai frutti di mare. I primi assolutamente ottimi, ottima qualità dei prodotti e freschezza del pesce, inoltre il rapporto qualità prezzo assolutamente vantaggiosa. Lo consiglio assolutamente!"
"Spesso a Genova si confonde il concetto di "locale storico" con quello semplicemente di vecchio... anche esercizi ben più titolati, si limitano a tenere in piedi strutture che hanno visto ben altri fasti! In questo caso, la sensazione poi di essere in un ristorante destinato quasi esclusivamente al turista, viene accentuato dal fatto che i piatti vengono spiegati come specialità genovesi senza neppure porsi il dubbio di avere al tavolo dei genovesi... la pasta fresca viene pubblicizzata come "fatta in casa", ma sia i pansotti che la salsa di noci sono talmente identici ad una nota marca locale -per carità, per altro una delle migliori!- che sarebbe strabiliante averli fatti uguali; e comunque scotti non và proprio bene. I secondi meglio, la sacripantina di dessert anche no: se si annuncia una variante "personale", poi dev'essere all'altezza dell'originale; il rapporto qualità/prezzo, se non fosse per lo sconto TheFork, assolutamente non interessante."
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Dria Pizzeria Trattoria dal 1886
Salita alla Chiesa di Quezzi, 1/R, 16144 Genova GE, Italia
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Pizzeria da Samu di Augimeri Massimo
Via Piero Pinetti, 25/E/D/r, Via Piero Pinetti, 25, 16144 Genova GE, Italia
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Bar Bruno
Via Nasche, 43, 16133 Genova GE, Italia
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al rustichetto s.n.c
Via dei Carpi, 1, 16138 Genova GE, Italia
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Pizzeria Alla Torretta
Via Elio Modigliani, 49, 16142 Genova GE, Italia
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Pizzeria Ristorante Luca's
Via Aldo Manuzio, 73 R, 16143 Genova GE, Italia
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Diana
Via Silvio Lagustena, 107, 16131 Genova GE, Italia
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Pizzeria Bogmar
Via Guglielmo Oberdan, 30f, 16167 Genova GE, Italia
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La Ola
Via Quinto, 14r, 16166 Genova GE, Italia
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OVER SEA.
Passeggiata Anita Garibaldi, 36, 16167 Genova GE, Italia
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Hotel Palace
Via Giovanni Gaggino, 37, 17019 Varazze SV, Italia
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Hotel Vittoria
Via Sauli Pallavicino, 84, 16011 Arenzano GE, Italia
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Rifugio Pratorotondo
Località Pratorotondo, 16016 Cogoleto GE, Italia
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le Freise
Via Genova, 115, 17019 Varazze SV, Italia
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Azienda Agrituristica Monterosso
Via Valle Gargassa, 13, 16010 Rossiglione GE, Italia
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Hotel Villa Gloria
Via Nino Bixio, 6, 17019 Varazze SV, Italia
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Soggiorno Marina
Corso Cristoforo Colombo, 14, 17019 Varazze SV, Italia
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Hotel Tirreno Celle Ligure due stelle
Via Genova, 10, 17015 Celle ligure SV, Italia
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