Il Fattore
Informazioni
Benvenuti a Il Fattore, il nuovo punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e del convivio in compagnia di famiglia e amici. Situato a Novi Ligure, in Strada Cassano, 126, il nostro ristorante rappresenta un vero e proprio establishment enogastronomico capace di coniugare la tradizione culinaria ligure con la raffinatezza delle migliori tecniche di cucina.
Il Fattore si presenta come un food point of interest, dove le proposte gastronomiche si sposano alla perfezione con il design elegante e raffinato degli ambienti. Potrete scegliere tra numerose specialità locali e non solo: dalle paste fresche fatte in casa alle carni alla brace, fino ai più deliziosi dolci, per una gustosa esperienza che solleticherà il vostro palato.
Il nostro locale è arredato con gusto e dotato di tutti i comfort, per farvi sentire come a casa vostra. Potrete degustare i nostri piatti in una sala interna climatizzata o all'aria aperta, nella tranquilla veranda con vista sul giardino. La nostra ampia cantina vi offrirà poi una vasta scelta di pregiati vini locali e non solo, selezionati con cura per accompagnare al meglio ogni portata.
A Il Fattore la cura dei dettagli è una priorità: ogni piatto è preparato con prodotti freschi e di qualità, scelti tra i migliori fornitori locali. Per i vostri momenti conviviali, Il Fattore rappresenta il luogo ideale dove trascorrere momenti di relax e divertimento, attorniati dalla bellezza della natura e dalla bontà del cibo.
Vi invitiamo a scoprire il nostro menu e a trovarci per un'esperienza indimenticabile. Il team de Il Fattore è a vostra disposizione per ogni esigenza e sarà felice di accompagnarvi alla scoperta delle prelibatezze della cucina ligure e italiana.
Foto
Orari di apertura
Lunedi:
19:00 - 23:30
Martedì:
19:00 - 23:30
Mercoledì:
19:00 - 23:30
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:30
Domenica:
19:00 - 23:30
Recensioni
"Cenone di capodanno: la locandina diceva piano bar ed invece c'era musica fornita da uno stereo , date le dimensioni del locale (veranda) per fare arrivare la musica nel punto più distante dalla fonte sonora il volume era altissimo, tanto da non riuscire a parlare per i tavoli nelle vicinanze ( potevano mettere più casse intorno al salone e il problema sarebbe stato risolto ) alle nostre lamentele ci siamo accordati per spostarci in una saletta dove la musica non era così assordante . Gli antipasti e i primi erano ottimi , mentre il secondo piatto non è stato mangiato da nessuno del nostro gruppo e non solo perché i camerieri portavano indietro piatti di altre tavolate con il cibo ancora intatto. Il prezzo 85 euro per quelli che come noi che hanno scelto la veranda , 80 per gli altri , cifre che si dovevano pagare prima di sedersi , non mi era mai successo."
"25 settembre 2022 Sono stato inviato al Ristorante il fattore, per un pranzo / festa di compleanno di una cara amica. Non conoscevo il locale e posso dire che mi ha colpito favorevolmente la location, noi abbiamo pranzato in splendide salette interne in stile. Nota positiva, il pranzo era a menù fisso... di solito nota dolente di questi convivi, INVECE grandissimo menù con forti richiami al territorio, sapori e profumi dell'autunno in bella evidenza. Consiglio lo sformato ai porcini (antipasto) e in generale le portate di carne erano splendide (carne allo stesso tempo gustosa e tenerissima). Grazie anche al personale attento e gentile. Un ottimo pranzo in uno splendido ristorante del basso piemonte che CONSIGLIO A TUTTI!!"
"Domenica 25 settembre 2022 Pranzo per festa di compleanno. Location splendida la festa si svolgeva in una delle 2 salette interne (una vera bomboniera del '600). Il menù ottimo!!! Antipasto (stagionale con sformato di Funghi) 2 primi.. Risotto zafferano e radicchio Maltagliati Salsiccia e porcini (piatto di forte impronta territoriale) ricco si sapori e profumi. Secondo Arrosto con Patate (tenero.. anzi tenerissimo e gustoso)!! Sono tornato qui dopo alcuni anni e posso affermare che la qualità già ottima è addirittura MIGLIORATA !! Nota non trascurabile, personale gentile e preparato. Consigliatissimo!!! dimenticavo il prezzo (confidatomi dalla festeggiata, ottimo)"
"Posto perfetto per mangiare sia all'aperto che al chiuso Antipasti e primi squisiti I secondi di carne erano non molto buoni.... carne cotta in maniera ottima ma era un pò dura, come se fosse stata lasciata raffreddare Per il resto vino, dolci, sorbetto e caffè nulla da dire, ottimi"
"Mangiato benissimo, come sempre. Antipasti semplici ma di qualità, con aggiunta una chicca: polpettine di baccalà. Taglierini con tartufo bianco e gelato anch'esso ricoperto di tartufo. Prezzo onesto per la qualità ricevuta."
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