Cedro del Libano Savona

"26 dicembre, Santo Stefano festeggiato al Cedro del Libano un ristorante di alta cucina libanese. Ospitalità mediorientale, calda, accogliente che ti fa sentire a casa. Il menù degustazione che ti accompagna tra sapori antichi, mediterranei, solari. Sapori intensi, equilibri delicati elaborati da mano sapiente, quelle di Ahmad uno chef di grande cultura e umanità. Un pranzo opulento, un viaggio nei sapori libanesi accompagnati da un vino fantastico, prodotto da vigneti coltivati a 1000 metri di quota su colline assolate e punteggiate di more. La mia sosta allietata dagli shottini di Arap, il gusto intenso dell'anice stellato assaporato prima del mio Toscano il Grande. Un tappa del mio cammino sulla lunga strada della vita, un incontro che porto con gioia nel cuore. Se sei un viaggiatore goloso e curioso, ti consiglio il viaggio alla scoperta dell'emozione di una tappa al Cedro del Libano, a Savona."

"Ho provato il menù degustazione composto da antipasti misti e grigliata. Tutti piatti tipici libanesi di cui temo che non riuscirò mai a ricordare il nome, sono sapori particolari, alcuni piuttosto piccanti, ho gradito particolarmente le mousse a base di ceci, rape.... Disponibili nei confronti di chi soffre di intolleranze."

"Ristorante gestito da persone molto cordiali e disponibili. Piatti cucinati sul momento, grande varietà e tripudio di colori e sapori. La carne è cotta direttamente sul carbone che la rende morbida e dall'inconfondibile gusto mediorientale. Adatto anche a chi è vegetariano."

"Finalmente un ristorante di cucina mediorientale! Personale estremamente cortese, anche se qualcuno non parla benissimo l'italiano. L'apparecchiatura è discreta, ma i tavoli sono un po' troppo ravvicinati. C'era anche un cliente mediorientale e questo è garanzia di buona qualità. Anche se conoscevamo già il tipo di cucina, ci siamo lasciati convincere a prendere il menù degustazione, che è ottimo e abbondante, il pollo alle spezie è una vera prelibatezza e le varie insalate e mezze, tutte molto buone, torneremo sicuramente, ma la prossima volta sceglieremo alla carta, perché ci sono piatti che amiamo di più e altri meno. Assolutamente consigliato"

"Un’esperienza assolutamente da provare! Sapevo dell’apertura di questo ristorante ed ho deciso di provarlo. Jamil e suo padre sono fantastici padroni di casa e le loro spiegazioni contribuiscono a farti conoscere la cucina libanese. Abbiamo mangiato benissimo e in abbondanza per un prezzo assolutamente onesto! …nonostante la recentissima apertura, se la cavano benissimo!"