Baicin
Informazioni
Baicin è un ristorante unico situato nel cuore di Santa Margherita Ligure, sulla via Algeria 9. La struttura non è solo un ottimo punto di ristoro, ma anche un punto di riferimento per gli amanti della gastronomia ligure. Il menu, creato dallo chef esperto, è ricco di piatti gustosi e sfiziosi che combinano ingredienti locali freschi e sapientemente selezionati. Tra le specialità della casa ci sono piatti a base di pesce fresco come il filetto di spigola alla griglia con pastella, il polpo in umido con pomodoro fresco e basilico e la frittura mista di mare. Ma Baicin offre molto di più di un semplice menu di cucina regionale. La struttura offre infatti un'esperienza completa che include un ambiente elegante, un servizio impeccabile e una vista mozzafiato sul mare da cui poter godere della brezza marina. Sia che tu sia in cerca di una cena romantica per due o di un posto accogliente e confortevole dove incontrare amici e familiari, Baicin è il luogo perfetto per godersi una serata indimenticabile.
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Recensioni
"Premettendo che abbiamo girato praticamente tutta Italia e richiesto la stessa cosa un pò dappertutto, siamo rimasti a dir poco sconvolti nel vedere il conto, dove un piatto di spaghetti al ragù, richiesto un pò abbondante, sia stato fatto pagare il doppio (20 euro un piatto abbondante di spaghetti???)... Poi due caffè 4 euro(bruciati tra l'altro)??? E due lattine di bibita 8 euro??? No comment... Al di là di questo il cibo era buono ma il conto davvero davvero esagerato per una trattoria. Non ci torneremo."
"Trattoria tipica nei pressi del lungomare e del centro storico ma senza vista mare. Tavolini interni ed esterni nel vicolo. Pesce al forno e frittura mista molto buoni. Personale simpatico e gentile. Prezzi congrui. Consigliato."
"Chi arriva a S. Margherita Ligure, sia da mare che da terra, può trovare da Baicin un ambiente curato, un servizio puntuale e ottime specialità liguri. Dopo aver pranzato, uscendo dal locale, splendida è la visuale sul Golfo del Tigullio."
"Cucina ligure eccellente, pesce cucinato con maestria, fritto misto ottimo! Particolare la location, situata in uno dei bellissimi carruggi di Santa Margherita ligure. Grazie a Barbara e il personale, per la cortesia e la disponibilità."
"Gentilezza, allegria e buon cibo in Santa Margherita Ligure. Consiglio piatti di pesce, fresco e cucinato bene. Dolci buoni e fatti in casa. Prezzi onesti, rari per la località in cui si trova: per due antipasti, due secondi (tutto di pesce), un contorno, un dolce, un caffè e acqua spesa contenuta di 70 euro. C è anche la possibilità di ordinare menù di degustazione che al prezzo di circa 25 euro danno l'opportunità di provare antipasto, primo e secondo. Consigliata la prenotazione soprattutto nei fine settimana estivi."
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