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A fainà du Marietto
Cogoleto, Città Metropolitana di Genova, Italia
Informazioni su A fainà du Marietto
"A fainà du Marietto" è un ristorante situato nel cuore di Cogoleto, in Via Colombo, 34, che offre una esperienza culinaria unica e autentica. Il nostro nome deriva dal nostro piatto iconico, la fainà, una focaccia di farina di ceci tipica della cucina ligure.
Il nostro ristorante è l'ideale per tutti coloro che amano gustare piatti tradizionali preparati con ingredienti di prima qualità. La nostra cucina è caratterizzata dall'utilizzo di prodotti freschi e locali, utilizzati con passione e creatività nella preparazione dei nostri piatti.
Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri clienti un'esperienza indimenticabile, un mix di sapori e tradizioni che rappresentano la vera anima della cucina ligure. Il piatto forte del nostro menu è la fainà, ma non solo. Offriamo anche antipasti e primi piatti stagionali, carni e pesci freschi, contorni leggeri e sfiziosi dessert.
Il nostro ambiente elegante e accogliente vi farà sentire a casa sin dal primo momento. La nostra struttura è l'ideale per una cena romantica, una serata con gli amici o una cena di lavoro. Da noi, potrete sempre gustare piatti di alta qualità, accompagnati da una vasta selezione di vini pregiati.
Inoltre, "A fainà du Marietto" è anche un luogo di interesse turistico, che promuove la cultura e le tradizioni culinarie della Liguria. Saremo lieti di darvi il benvenuto a Cogoleto per farvi scoprire le delizie della regione in un contesto unico e suggestivo. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla bellezza di questa esperienza gastronomica.
Foto di A fainà du Marietto
Via Colombo, 34, 16016 Cogoleto GE, Italia
Orari di apertura di A fainà du Marietto
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 22:00
Giovedì:
19:00 - 22:00
Venerdì:
19:00 - 22:00
Sabato:
19:00 - 22:00
Domenica:
19:00 - 22:00
Recensioni di A fainà du Marietto
"Siamo andati un po' alla cieca con questo ristorante, ma siamo rimasti molto colpiti. I piatti sono ricercati, ma non per questo si trovano le solite mini porzioni. Tutto squisito dai fritti, i primi, secondi. Anche i dolci fatti in casa sono gourmet, addirittura "spruzzati d'oro" . L'ambiente è familiare, locale piccolo sulla strada principale. Unica pecca è che manca il climatizzatore. Ci torneremo!"
"Attratto dalle recensioni positive, ho voluto provare questo magnifico posto e ne sono rimasto incantato. L'interno è molto articolato ed ogni angolo del locale è sfruttato con intelligenza. I tavoli sono ben disposti ed accoglienti ed il fornaio riesce, con estrema semplicità e sempre con un sorriso, a sfruttare i 2 metri quadri che ha a disposizione per preparare e sfornare ottime farinate e focacce al formaggio. Non ho provato il ristorante ma anche quello sembrava ottimo. Dolci compresi. Ottimo"
"Domenica di novembre trascorsa al mare in una giornata autunnale anomala con sprazzi di sole ma anche pioggerellina pomeridiana a guastare l'umore; dopo la lunga passeggiata da Arenzano a Cogoleto, decidiamo di orientarci in questo localino che dispone di pochi tavoli distribuiti nelle 2 salette ma molto ben organizzato ed accogliente per gli avventori. Dopo una breve attesa che si liberasse un tavolo (e la corretta richiesta di esibire il green pass) ci accimodiamo nella saletta al fondo dietro la cucina. Il locale è ben arredato con oggetti vintage che fanno ricordare i tempi passati. Il servizio è celere ed il personale sempre disponibile a dispensare consigli utili. Decidiamo di iniziare, come antipasto con la farinata realizzata in modo divino, croccante e cotta al punto giusto nello specifico tegame. La unica porzione è veramente abbondante e soddisfa in quantità entrambi i palati. Proseguiamo con calamaretti ripieni con farcitura di pesto (apprezzabile la freschezza) ed una frittura di totano (accompagnata da 2 gamberoni) cotta a puntino senza essere unta. Anche qui le porzioni sono abbondanti (e segnalate dal cameriere). Un calice di bianco Chardonnay è 2 caffè macchiati serviti in curiose tazzine che ricordano quelle della nonna, completano il pranzo. Veramente consigliabile a tutti gli avventori di passaggio. Ripassato un sabato sera di febbraio, sempre con prenotazione e confermo qualità e servizio eccellente (risotto al nero di seppia, gamberoni su un purè di carciofi ed immancabile frittura di pesce, il tutto accompagnato da un calice di frizzante bianco"
"Locale curato e rustico allo stesso tempo. Personale disponibile. Qualità dei piatti nella media, una buona cucina di gusto! Molto buona la panissa ligure e non male la pasta fatta in casa. Ho molto apprezzato la scelta di servire il tiramisù in una tazza dal sapore un po’ retrò come retrò sono le tazzine da caffè usate nel locale."
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La pecora nera bistrot
Via Donato Somma, 13, 16167 Genova GE, Italia
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White's Bistrot
Via Guglielmo Oberdan, 95r, 16167 Genova GE, Italia
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Lido' Ristorante
Via Michele Massone, 1, 16031 Pieve Ligure GE, Italia
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Trattoria La Sosta
Corso Goffredo Mameli, 359, 16035 Rapallo GE, Italia
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Osteria del Duca
Via Giovanni Romero, 5R, 16167 Genova GE, Italia
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AMARE POKE' pokebowl-sushi burrito- brazilian uramaki
Via XXV Aprile, n.93, 16039 Sestri Levante GE, Italia
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Hong Kong Chiavari
Corso Giuseppe Garibaldi, 83, 16043 Chiavari GE, Italia
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Trattoria Detta Del Bruxaboschi
Via Francesco Mignone, 8, 16133 Genova GE, Italia
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La Locanda del Seicento
Piazza Martiri della Libertà, 15, 15052 Casalnoceto AL, Italia
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Il Gabbiano
Via G. Marconi, 2, 27052 Salice Terme PV, Italia
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