Ristorante Albachiara

"Sapete ormai che un mio mantra è ‘non devi per forza essere stellato per avere 5 stelle’ … ecco questo è uno dei casi, non solo per il cibo. Prenotato praticamente alla cieca, parto un po’ dubbioso sul tema ‘fusion pugliese piemontese’. La cucina piemontese, a mio parere, è molto difficile da contaminare. Detto questo, per comodità, prenoto anche una camera per la notte. La location é particolare, sicuramente vintage. Il menù prevede sia la scelta alla carta sia dei convenientissimi menù predisposti. Ci conquista la gentilezza e la competenza del sommelier: una volta appurato che non ci convincono i vini nel menù chiediamo se hanno altro. Lui ci propone un ottimo barbaresco facendocelo pagare il giusto… ma l’importante non è questo. L’importante è che di tanto in tanto si avvicina al nostro tavolo per chiacchierare di vino con umiltà ed educazione nonostante si percepisse la sua enorme competenza. Di solito accade esattamente l’opposto. Il cibo è buono ed assolutamente in linea con il prezzo. La gentilezza e disponibilità regna sovrana sia a cena che a colazione il giorno dopo, dove la proprietaria ci porta tutte leccornie fatte in casa. Davvero complimenti. Una storia di successo che parte dalla Puglia e si fonde perfettamente con lo stile piemontese! PS: un solo consiglio… migliorate il sito, usate altri social oltre Facebook, vendetevi meglio! Potete farlo!"

"Abbiamo trovato per caso questo posto meraviglioso sulle colline dell'ovadese in occasione di una nostra visita ai luoghi d'origine e siamo rimasti davvero contenti. Cucina superlativa. Le orecchiette del pescatore (rigorosamente fatte a mano da loro) paradisiache....ad ogni boccone si sentiva il mare. Cinzia, la proprietaria, una persona di una squisitezza unica, ci ha fatti sentire in famiglia. Ci torneremo sicuramente. Monica e Mauro"

"Splendida location conosciuta oggi in occasione di un matrimonio. Agriturismo in genere è sinonimo di semplicità e cibo genuino. In questo caso è doveroso aggiungere una fusione tra cucina pugliese e piemontese originale e gradita. Uso di materie prime di qualità, presentazione piatti accurata e servizio molto buono. Da evidenziare la cura nella gestione del locale da parte delle titolari sempre affaccendate a garantire efficienza del servizio ed allestimento creativo ed adeguato al contesto. Un plauso agli sposi che hanno scelto questo posto per il loro giorno da sogno e alle donne che lo gestiscono con passione, attenzione al cliente e cura dei dettagli. Ottime le torte."

"Ottimi piatti curati nei particolari con materie prime freschissime . Cucinati e impiattati con cura . Abbondanza di acqua pane e vino anche nel menu a prezzo fisso Buona selezione di vini alla carta . Servizio puntuale e con la giusta tempistica. Possibilità di portare la torta di compleanno da fuori oppure farla preparare in aggiunta . La location molto scenografica . Consigliato"

"Fantastici! La cucina è indimenticabile, prodotti primi spettacolari dal sapore autentico, piatti di carne e pesce della tradizione pugliese e non solo, cucinati con grande amore e dedizione per quello che fanno. Tutti gentili e cordiali, in particolare abbiamo conosciuto Cinzia che accogliendoci con il suo sorriso ci ha migliorato la permanenza. Abbiamo soggiornato per una notte anche in una delle loro stanze, grandissima, pulitissima e dai dettagli molto curati. La cosa migliore è l’attenzione a tutti i particolari, in qualsiasi amibito, da parte di tutti i lavoratori."