Matamà
Genova, Città Metropolitana di Genova, Italia
Informazioni su Matamà
Situato nel cuore di Genova, in Via Guglielmo Oberdan, il ristorante Matamà rappresenta il luogo ideale per vivere un'esperienza culinaria di alta qualità. Completamente ristrutturato, l'ambiente regala un'atmosfera sofisticata e accogliente, in grado di soddisfare ogni tipo di clientela.
Matamà è un vero e proprio tempio della gastronomia, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente grazie all'abilità dello chef e del suo team di professionisti. Il menu propone piatti della cucina ligure rivisitati con creatività e maestria, selezionando con cura ingredienti di primissima qualità provenienti dal territorio.
Gli ospiti avranno l'opportunità di gustare piatti prelibati in un'atmosfera elegante, avvolta da un servizio attento e impeccabile. La cantina, ricca di una selezione di vini pregiati, permette di abbinare sapientemente ogni pietanza per esaltarne al meglio i sapori e gli aromi.
Matamà è dunque la scelta ideale per un'esperienza gastronomica di alto livello, capace di soddisfare i palati più esigenti e di sovvertire il concetto di "semplice cena fuori". Il ristorante rappresenta un'eccellenza culinaria che racchiude in sé gusto, stile e professionalità, il tutto a disposizione dei suoi ospiti.
Foto di Matamà
Via Guglielmo Oberdan, 157R/159R, 16167 Genova GE, Italia
Orari di apertura di Matamà
Lunedi:
19:30 - 00:00
Martedì:
? - 00:00
Mercoledì:
19:30 - ?
Giovedì:
19:30 - 00:00
Venerdì:
19:30 - 00:00
Sabato:
19:30 - 00:00
Domenica:
19:30 - 00:00
Recensioni di Matamà
"scelta come location di cena di Natale con amici e non ha tradito le aspettative: materia prima notevole trattata con estrema cura. La chicca è stato l'ottimo diaframma alla piastra. Antipasto di livello e dolci accattivanti. Servizio puntuale e gentilissimo. Prezzi corretti per la qualità della materia prima. Assolutamente consigliato"
"Ottimo servizio, il cameriere incaricato al nostro tavolo molto educato, preparato e attento. Carne eccezionale. Consiglio assolutamente questo ristorante. Dò solo 5 stelle perché non posso darne di più ma ne merita davvero tante. Ci rivedremo sicuramente di nuovo"
"Ottimo ristorante vicino al porticciolo di Nervi, che offre sopratutto (ma non solo) soluzioni a base di carne. Il menù è ben studiato, i piatti non sono troppi e molti sono particolari. La location è accogliente e lo staff è cordiale e preparato. Le costine di maiale in salsa BBQ sono cotte alla perfezione e si sfilano da sole perfettamente dell’osso. Il purè di patate viola è ottimo, così come sono ottimi anche lo stinco, l’angus con la salsa di arachidi e i primi piatti. Tra i dolci quello più speciale secondo me è il semifreddo, del quale non ricordo il nome, ma anche l’affogato al liquore alle nocciole è buono e particolare. Allego le foto degli ottimi piatti che abbiamo ordinato, personalmente mi sento di consigliarli tutti."
"Siamo venuti per festeggiare un compleanno, eravamo già stati qui all'apertura, quattro anni fa e ci torneremo sicuramente!!! Piatti ottimi, soprattutto per me che adoro la carne cruda (tartare). Originalità nei piatti e nei sapori, una menzione particolare al dolce , bavarese alla menta e cioccolato con una salsa/ estratto al limone superlativa. Il personale è molto cortese e simpatico. Una accortezza importante: appendiborse sotto al tavolo e un piccolo tavolino, vicino ad ogni tavolo, per poter stare più comodi. Consigliatissimo ❤️"
"Veramente buono! Lo volevo provare da tempo e non sono stata delusa. Ambiente curato, buon servizio, buon rapporto qualità-prezzo, e piatti (almeno quello che ho provato: battuta a coltello, carne salada, cacio e pepe con salsiccia cruda) davvero ottimi, con porzioni giuste. Tornerò per provare altre cose!"
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