Ferramenta

"Sconsiglio di andarci a mangiare a cena. I taglieri sono molto piccoli, le verdure in pastella fritte malissimo (sembravano bollite nell'olio), caponata insipida, mentre le bruschette ed i formaggi erano buoni. La pasta alla crema di zucchine e guanciale invece era piena d'olio ed il guanciale era stra-fritto. Servizio gentile e disponibile, ma molto lento."

"Posto un po' disorientante... Partiamo dalla cucina: ottima, ovvero, tutto quello che abbiamo provato era davvero buono, ben preparato e presentato. Tra l'altro l'offerta di piatti è anche relativamente originale e giustamente rimandante alla tradizione locale. In particolare diversi piatti a base di gambero (crocchette, involtino di spigola, spaghettone), avevano un gusto di gambero davvero spinto e buono. Sfiziosa anche la scelta degli antipasti. Questo livello di cucina poi, contrasta un po' con una, secondo me, eccessiva semplicità dei tavoli e dell'apparecchiatura, un servizio non proprio perfetto e un po' lento, una musica di sottofondo un po' forte e più da bar aperitivo (come l'atmosfera generale prevalente). In tutto questo comunque la location in pieno centro a Palermo è bella. Si apprezza inoltre la presenza del sommelier che supporta la scelta del vino; non mi è piaciuta invece l'assenza di una carta dei vini (la presenza del sommelier non ne fa venir meno la necessità)."

"Locale carino e molto frequentato che ha fatto rivivere come ristorante e pub un'antica ferramenta del centro storico. Il menu non è molto vario ed i piatti sono discreti ma manca la cura nei dettagli della presentazione e la cura nell'esecuzione (le triglie ed il pesce in generale erano troppo cotti). Tra l'altro come ristorante non è molto rilassante perché, dopo una certa ora, è super affollato dalla gente che lo frequenta come pub. Forse è meglio andarci in un giorno che non sia nel fine settimana."

"Il Ferramenta è un locale sito nel cuore del centro storico di Palermo, a due passi dal famoso mercato della Vucciria. Un bel ambiente ben frequentato si divide tra esterno arredato con tavoli e tendoni e un interno caratterizzato dal design antico legato al fatto di essere stato realizzato all'interno di una vera ferramenta. Ottima scelta di vini consigliati egregiamente da sommelier preparati e professionali. Servizio veloce e attento e ben organizzato i ragazzi sono cortesi ed efficienti. Nel fine settimana è perfetto per un aperitivo accompagnato da un benissimo tagliere, sugerisco quello di mare. Buona musica e ottimi cocktail. Ho avuto la possibilità anche di provare la cucina prenotando un tavolo per cena. Cibo di alta qualità con profumi e sapori ben equilibrati con piatti della tradizione e non , sapientemente preparati dal bravissimo chef e da tutta la sua straordinaria brigata. Consigliato sotto tutti gli aspetti."

"Grande referenza di vini e sommelier che ti consiglia sulla scelta dei vini. Tavolini all'aperto su una splendida Piazza del centro storico. Servizio un po' lento e patatine e olive comprese di porzioni poco generose. Non abbiamo cenato ma i piatti visti ci sono sembrati invitanti. Prezzi medio alti rispetto a Palermo ma giustificati dalla qualità dei vini offerti"