Ristorante Castello a Mare

"Posto molto silenzioso e rilassante, il servizio è stato veramente gentile, anche perché avevamo organizzato una torta a sorpresa ed è venuto tutto benissimo! Il cibo era spettacolare! Abbiamo provato vari antipasti e ognuno di questi aveva un suo sapore buonissimo! Anche l’estetica dei piatti mi è rimasta impressa. Giocando con i colori di salsine o verdure, anche gli occhi hanno avuto la loro parte! Esperienza veramente fantastica soprattutto per essere la mia prima volta a Palermo! Grazie mille allo staff e al cuoco!"

"Premetto che non posso giudicare prezzo qualità in quanto ospite di un festeggiamento di laurea. Pensavo a qualcosa di elitario quando mi hanno invitata. Nel 2022 è impensabile che in una terrazza a Palermo non si pensi ad un sistema di refrigerazione. Tutti gli ospiti non vedevano l'ora che finisse la festa per andar via a rinfrescarsi. Molte forchette ai tavoli erano con i denti storti. I tavoli stretti e gli ombrelloni sporchi. Passando al cibo: selservice di antipasti e primi ( i secondi inesistenti) tra l'antipasto e il primo ( riso scotto e salato) quasi un'ora di attesa. Gli antipasti avevano un buon sapore ma di certo non spiccava l'abbondanza di scelta.Al di la delle stelle, credo che per qualsiasi ristoratore sia importante far tornare la gente. Ma dei circa 45 invitati credo che in pochi torneranno li. L'unica nota positiva la gentilezza dei camerieri. Peccato perchè di ristoranti in giro ve ne sono tanti e il passaparola è veloce."

"Arancino al nero di seppia veramente ottimo. La pasta con le sarde ben realizzata ma meno "strong" della classica. Frittura ottima. In generale, si percepisce la qualità della materia prima, abilmente trasformata in gustosi piatti. Prezzo congruo. Personale cortese, attento e preparato. La location sarebbe da migliorare, con un po' di attenzione per i dettagli. Giudizio buono."

"Elegante ristorante con vista sul porto turistico di Palermo, dotato di un giardino antistante che, auspicabilmente, nei prossimi mesi, diventerà molto godibile. Cucina siciliana rivisitata con originalità da Natale Giunta, servizio curato come doveroso per locali di questa categoria, cantina buona ma non ricchissima. Bella serata."

"Visitato per la cena di san valentino, bellissima accoglienza, personale disponibile e gentilissimo. Hanno creato l'ambiente perfetto e assolutamente adeguato, servizio eccellente, piatti di alto livello e tanta qualità. Chapeau, da rifare"