Pot Cucina

"Locale in pieno centro, situato vicino la stazione centrale di Palermo. Ambiente carino e intimo, anche se il locale è piuttosto piccolo. Buona la cucina che comprende qualche piatto vengano qualcuno giapponese e qualche piatto più classico. Prezzi a mio parere leggermente sopra la media, ma nella media dei locali in centro città. Parcheggiare in zona non è particolarmente facile, soprattutto la sera. Il locale è all'interno della ZTL quindi attenzione agli orari di ztl attiva. Camerieri cordiali e disponibili."

"Siamo andati al ristorante per provare il famoso ramen di Pot Cucina, purtroppo d'estate cambiano ricetta facendolo di pesce in quanto più adatto all'estate. La mia ragazza l'ha preso comunque ed era buono, poi si tratta di gusti propri, io ad esempio l'ho assaggiato ma preferisco di gran lunga quello di carne. Ho invece provato la cotoletta con panatura croccante, che è davvero gigantesca (ho messo la mano accanto per far capire le dimensioni) e tra l'altro anche molto buona. 10€ per la cotoletta li ho pagati ben volentieri in quanto mangi davvero tanto. Il ramen di pesce tuttavia è 15€ che per quel che mi riguarda è un po' troppo. Per quel che mi riguarda il prezzo massimo che pagherei per un ramen (fatto bene) è quello che loro danno al ramen di carne, ovvero 12€, che verrò sicuramente a provare d'inverno."

"Menù intrigante con proposte fusion non estreme. Il piatto imperdibile è la cotoletta alla milanese: enorme e dall'abbondante panatura ai cereali. Mangiarla tutta è una sfida. La portano con le patate al forno, ottime anche loro, e costa 10 euro (questo piatto vale più ritorni). Abbiamo provato tra gli antipasti le polpettine di baccalà su crema di peperoni e le abbiamo trovate molto buone sia nell'equilibrio degli ingredienti che per la frittura. Devo dire invece che la pasta ci ha un po' deluso per la quantità, pochina rispetto la media e il prezzo."

"Esperienza più che positiva! Prenotato il tavolo telefonicamente, veniamo accolti da personale gentile e attento a tutte le norme vigenti in questo periodo di pandemia. Locale con arredamento curato e accogliente. Menù con scelte contenute ma tutte molto buone. In foto, gli antipasti (sarde crunchy e polpette di baccala) e il loro ramen. Ripeteremo senz'altro l'esperienza culinaria da loro."

"ESPERIENZA POT CUCINA & BOTTEGA Che bella scoperta!! Ristorantino in centro a Palermo, la location è dettagliata, ricercata, ma rimane molto minimal e rustica. Ho notato tra l’altro che hanno le tazze tutte di colore e forma diverse… adoro! Il menù tocca la tradizione siciliana senza però voler presentare una cucina tipica. Sono riusciti a dare ampio spazio alla nuova cucina salutista e contaminata, avremmo davvero voluto provare ogni piatto del menù. Fiore all’occhiello certamente è il ramen, preparazione non facile da trovare a Palermo, l’abbiamo trovato molto interessente. Altro punto forte che dobbiamo evidenziate è la perfetta panatura degli antipasti, spumeggianti! Il servizio, in linea con l’idea che da il locale, è cordiale ed attento, pur rimanendo sempre molto conviviale. Ci siamo sentiti accolti in questo locale. I prezzi sono perfettamente adeguati, tenendo anche conto che le porzioni sono ben pasciute. Pleonastico dire che lo consigliamo assolutamente!"