PlinTO Via Cernaia 40, 10122 Torino

PlinTO è un innovativo raviolo che prende la forma del “plin“, il piccolo agnolotto rettangolare della tradizione piemontese (in particolare delle Langhe e del Monferrato) che si chiude con un pizzico o “plin” in dialetto piemontese. Si prepara con ripieni e condimenti internazionali in versione dolce e salata.

Ogni PlinTO è stato progettato, creato e realizzato con il supporto di chef professionisti. È unico per i suoi particolari colori e ripieni e per il giusto condimento e contorno.

L’idea PlinTO è nata nel 2020 quando abbiamo iniziato a progettare un futuro di collaborazione nel mondo del food made in Italy. Ognuna di noi è stimolata in questa nuova avventura grazie all’esperienza professionale maturata nel confezionamento degli alimenti e nello sviluppo del business nel settore alimentare. Mettiamo in gioco le nostre capacità e motivazioni e siamo entusiaste di contribuire alla creazione e allo sviluppo di questo progetto. Amiamo Torino, la nostra città per nascita o per scelta e la sua cucina è la base del nostro menù.

PlinTO offre una vasta selezione di ravioli del plin, come gli arrosti serviti con sugo di arrosto, lo stoccafisso e patate serviti con olive nere, pomodori e peperoncino, la mozzarella e pomodoro serviti fritti o bolliti con salsa di pomodoro San Marzano, la zucca e amaretti serviti con burro e salvia, le patate e ricotta servite con barbabietola e cipolle, il pollo e formaggio servito fritto da intingere in salsa di peperoni, la carne di maiale e verza servita brasata con salsa di soya, la carne di agnello servita con yogurt acido ai semi di papavero, le patate, funghi e cipolle servite con margarina, il dolce ripieno di mandorle e pere servito con cioccolato al latte d'avena, e molti altri.

Inoltre, PlinTO offre anche polpette a base di ripieno di PlinTO, servite fritte in cuoppo, e ravioli dolci come quelli alla crema di cioccolato e nocciole del Piemonte, alla mela e profumo di cannella, ripieni di formaggi sardi e agli amaretti, serviti con crema di pesche.

Se hai intolleranze alimentari, il personale di PlinTO sarà lieto di fornirti informazioni sugli allergeni contenuti nei loro prodotti.

Per accompagnare i piatti, PlinTO offre una selezione di birre artigianali del birrificio di Torino, tra cui Chardonnay, Arneis, Barbera e Freisa.

PlinTO è aperto sia a pranzo che a cena, con due turni disponibili: puoi unirti a noi dalle 12:00 o dalle 14:00 per il pranzo, e dalle 19:00 o dalle 21:00 per la cena.