La Botte 1962 - Ristorante e Ricevimenti

"Locale storico con charme retrò, sito nella provincia di Palermo, ai piedi della meravigliosa Monreale. Ambiente esterno seducente, curato con note agresti molto chic. Interni riproposti in mood montanaro, comprendenti una sala con botti e il grande camino che riscalda romanticamente, e una sala con la vetrata panoramica affacciata sulla vallata panormita sottostante. Menù tradizionali, ispirati dalla cultura enogastronomica palermitana, con varie opzioni che consentono al cliente di poter scegliere secondo il proprio gradimento. Primi con paste fresche, secondi con carni e materie prime stagionali, finemente selezionate, con cura e maestria dalla storica brigata della famiglia degli chef Cascino. Unica nota negativa, l esigua carta dei vini, che elenca pochissime "Bollicine", tralaltro senza nessuna presenza di cantine sicule. Accoglienza e servizio in sala presente, gentile e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo. Controllo green pass perfettamente eseguito. Perfetto il Pranzo di Capodanno, tutto impeccabile"

"Ricordo ancora con una certa emozione questo ristorante dove qualche decennio fa abbiamo suggellato l'unione con quella persona speciale che ancora oggi è mia moglie. All'epoca il nostro menù fu composto da gnocchi al gorgonzola e filetto al pepe verde... Siamo tornati con molto piacere nel locale trovando la stessa passione di una volta. Anche se gli anni sono ahimè passati per tutti. Il menù a mia memoria non è mai stato particolarmente ricco di portate. Ma non lo considero un limite, anzi. E come sempre sono abituato, mi fido sempre della mia esperienza personale. Al di là delle recensioni positive o negative che siano. Perché i gusti di ognuno di noi, così come le esperienze dirette, valgono il più delle volte per chi le ha fatte e in molte occasioni non sono ribaltabili sugli altri."

"Bel posto rinomato stile cottage di montagna...ambiente rustico e familiare con uno chef d eccellenza.consigliatissimo il loro dolce al parfoit di mandorle"

"Ieri 11 giugno abbiamo festeggiato al ristorante La Botte il battesimo della nostra piccola. Il menù a base di pesce è stato eccellente. Ottimi i primi e freschissimi e altrettanto buoni i secondi ovvero gamberi e involtini di pesce spada. Gentile e sempre disponibile tutto lo staff, sempre pronto e attento a tutto. Raffinate le decorazioni al tavolo della titolare la signora Cascino, attenta ad ogni dettaglio. Consiglio vivamente questa location e speriamo di poterci ritornare presto per gustare qualche altro piatto a base di carne. Grazie ancora"

"Abbiamo scelto questa location per festeggiare la prima comunione di nostro figlio in quanto volevamo una cosa esclusiva ma semplice, e così è stato grazie alla sua eleganza e sobrietà. Sin da subito abbiamo apprezzato la grande competenza di chi ha alle spalle anni di consolidata esperienza. Partendo dall’organizzazione, che è stata precisa e puntuale in ogni aspetto: dalla scelta del menu fino alle definizione dei dettagli siamo stati accompagnati al giorno dell'evento con disponibilta e competenza. Siamo stati accolti da un personale professionale ma nello stesso tempo amichevole; il cibo, di ottima qualità, preparato da mani più che esperte che hanno saputo trasformare piatti semplici in delicate prelibatezze. L’allestimento della sala, le decorazioni tanto eleganti quanto semplici, come da nostra richiesta, sono state curate dalla mano sapiente di chi al gusto ha unito l’indiscussa esperienza. Abbiamo ricevuto solo complimenti che voglio girare aggiungendo i nostri, a tutto lo staff che ha reso speciale questo giorno. Ancora grazie"