23 BBQ SMOKE
Informazioni
23 BBQ SMOKE è un ristorante situato nel Libero consorzio comunale di Agrigento, nella città di Ribera, in Sicilia. Si tratta di un luogo particolare, che ha preso ispirazione dalla cultura culinaria americana, specializzandosi in barbecue e affumicatura di carne. Il ristorante ha avviato la propria attività nel 2019, ed è gestito da un team di appassionati della cucina di origine americana, che ha deciso di portare in Italia gusti e sapori completamente nuovi.
Il menù proposto da 23 BBQ SMOKE è vario e interessante, con proposte adatte a soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze. Gli insettoni di punta del ristorante sono naturalmente i vari tipi di carne affumicata, tra cui spiccano brisket, costine di maiale, pollo e salsiccia. Le carni vengono sfilettate e trattate secondo tecniche rigorose, per garantirne una cottura lenta e omogenea, che le rende perfette da gustare.
Ma il menù di 23 BBQ SMOKE non si ferma qui. Accanto alle portate di carne troverete infatti anche focacce, panini e hamburger, contorni, insalate e tanto altro ancora. La cucina proposta dal ristorante è al 100% americana, con alcune varianti locali, tipiche della cucina siciliana.
Non solo buon cibo, quindi, ma anche divertimento e intrattenimento. Il ristorante organizza spesso eventi, serate a tema e degustazioni per i propri clienti, che potranno gustare le prelibatezze proposte in un ambiente divertente e informale. Il locale è ampio e spazioso, con una capacità di circa 60 posti a sedere, ed è arredato con gusto, in perfetto stile americano.
In definitiva, 23 BBQ SMOKE è un luogo assolutamente da visitare se siete amanti della cucina americana e delle carni affumicate. Potrete gustare piatti unici, sorseggiare una birra o un bicchiere di vino e divertirvi in un ambiente simpatico e accogliente. Non perdete l'occasione di scoprire una delle eccellenze della cucina di Ribera.
Foto
Contatti
92016 Ribera, Libero consorzio comunale di Agrigento, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
? - 00:00
Martedì:
18:00 - ?
Mercoledì:
18:00 - 00:00
Giovedì:
18:00 - 00:00
Venerdì:
18:00 - 00:00
Sabato:
18:00 - 00:00
Domenica:
18:00 - 00:00
Recensioni
"Visitato in data odierna, aspettative veramente alte date le recensioni e la loro pagina instagram Abbiamo ordinato 5 panini alle ore 21 e ce li hanno finite di preparare alle 22.20 (1 ora e 20 per 5 panini), prezzi nella media, comunque non sono queste le maggiori critica che faccio al locale. Abbiamo ordinato 2 panini brisket (brisket, cipolla, cavolo cappuccio e salsa barbeque), li abbiamo chiesti entrambi senza cipolla e senza cavolo cappuccio, il panino era pieno di cavolo cappuccio e cipolla e cosa più grave senza salsa barbecue!!! Il brisket era secco, insapore e freddo, inoltre essendo che si sono scordati la salsa era praticamente impossibile ingoiare senza bere acqua. Gli altri due panini niente di che, sopratutto dopo aver aspettato 1 ora e 20 minuti. Inoltre è da menzionare che oltre ad aver sbagliato 2 panini completamente ci hanno dato 2 bottigliette d’acqua in meno. Il motivo per cui non abbiamo mandato indietro I panini era che li abbiamo presi d’asporto e sopratutto che non volevamo aspettare un altra ora. Insomma un esperienza veramente deludente…"
"Carne di qualità ottima, panino con Agnus spettacolare, personale cordiale e servizio veloce"
"Senza dubbio il miglior hamburger che io abbia mai mangiato, la qualità della carne veramente eccezionale"
"In America ho mangiato presso decine dei migliori e più famosi ristoranti barbecue di 14 degli Stati Uniti provando sapori unici. In questi anni sono nati diversi ristoranti del genere tra Sciacca e Ribera e alla data odierna li ho provati tutti e più volte per cercare di replicare quelle esperienze. Posso dire che nessuno di loro si è mai rivelato all'altezza, neanche lontanamente. Loro invece si, eccome. Per la prima volta dopo tanto tempo ho riprovato quelle magnifiche emozioni culinarie, con pietanze preparate davvero a regola d'arte e carne di altissima qualità. Il pastrami, il pulled pork, gli hamburger, le ribs, persino le patatine, gli abbinamenti di salse speciali. È stato tutto meraviglioso. Sono su un altro pianeta rispetto alla concorrenza, fidatevi, da provare assolutamente per tutti gli appassionati della cucina barbecue americana. Finalmente dei veri professionisti nella zona, complimenti"
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