BIGA Genio e Farina
Palermo, Città metropolitana di Palermo, Italia
Informazioni su BIGA Genio e Farina
Benvenuti nel ristorante BIGA Genio e Farina situato nel cuore di Palermo, precisamente in Via Maqueda, 284-286. La nostra struttura nasce dall'unione di due diverse realtà, l'innovazione e la tradizione, uniti da un unico filo conduttore: la passione per la buona cucina.
BIGA rappresenta l'espressione più alta dell'arte della panificazione, con la produzione di pane, pizza e focacce di altissima qualità, dal sapore genuino e tradizionale.
Il nostro ristorante è lo spazio ideale dove gustare queste specialità e altre prelibatezze della cucina siciliana, preparate con cura ed esperienza dal nostro chef e dal suo staff. Da noi potrete trovare una vasta scelta di antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, accompagnati dalla miglior selezione di vini locali e nazionali.
Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile, creando un'atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per cene romantiche, occasioni speciali o semplicemente per una serata con gli amici.
Vi aspettiamo per farvi vivere un'esperienza gustativa a 360 gradi, in un ambiente accogliente e familiare, perfetto per abbandonarsi ai piaceri della buona tavola e del sano divertimento. Prenotate subito il vostro tavolo e lasciatevi conquistare dalla bontà dei nostri piatti!
Foto di BIGA Genio e Farina
Via Maqueda, 284-286, 90134 Palermo PA, Italia
Orari di apertura di BIGA Genio e Farina
Lunedi:
11:00 - 00:00
Martedì:
11:00 - 00:00
Mercoledì:
11:00 - 00:00
Giovedì:
11:00 - 00:00
Venerdì:
11:00 - 00:00
Sabato:
11:30 - 00:00
Domenica:
11:30 - 00:00
Recensioni di BIGA Genio e Farina
"Pizza a trancio fatta molto bene. La cortesia dei dipendenti è un invito per tornare lì ed assaggiare tutte le cose buone che ti offrono."
"Location contemporanea, personale cordiale, pizza molto buona nell’impasto leggero (credo si tratti di un mix di farine che restituisce il giusto compromesso tra il croccante e il soffice). Due tranci vanno bene per un pranzo e il costo del singolo pezzo va da € 3,50 a €4,00; non bassissimo dunque perché, in fin dei conti, pagherete quasi quanto una pizza intera, presa in una pizzeria. Tuttavia rimarco la bontà dei prodotti e la scelta, davvero grande, che vi viene proposta: da provare il trancio con la porchetta e la cipolla e quello più classico, con salsa e pomodoro."
"Bonjour gourmands! Sperimentazione, genio e passione sono tre degli elementi che hanno dato vita a •Biga Genio & Farina•, il tempio della pizza in teglia e in pala alla romana, nella città dei “Leoni di Sicilia”. Un impasto leggero e crunch realizzato con maestria fa da tavolozza a degli ingredienti prelibati, selezionati in funzione della stagionalità e delle bontà a Km 0. I pizzaioli sono dei veri e propri pittori del gusto che, con il loro estro, creano delle vere e proprie opere d’arte. Assaporare un trancio rallegrerà le vostre papille gustative. Un’esperienza artistica e gastronomica in pieno centro storico, veloce e goduriosa!"
"Nel pieno centro di Palermo in via maqueda troviamo biga. Qui potrai assaggiare tranci di pizza con diversi salumi, formaggi, ingredienti di prima qualità. Il servizio è veloce, il prezzo è molto conveniente (noi abbiamo pagato per due tranci di pizza e una bibita a persona soltanto 10euro). Il locale offre posti all'esterno e prevede ampia scelta. Da consigliare i loro Spritz fatto in casa. Io Ve lo consiglio"
"Ottima pizza. Si tratta Più dì un locale da asporto o per mangiare sui tavolini che si trovano all’esterno Le pizze sono a tagli e veramente eccezionali."
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I Cumpari
Via Madonna delle Grazie, 43, 90044 Carini PA, Italia
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American Pizza
Via Altofonte, 62/A, 90046 Monreale PA, Italia
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Mountain Palace La Schera
Piano Di Scala, Corleone, PA 90034, 90034 Corleone PA, Italia
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Ristorante Pizzeria S. Lucia
Contrada Cardonera, Snc, 90030 Mezzojuso PA, Italia
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Special ristorante pizzeria
Via Pino Puglisi, 90034 Corleone PA, Italia
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Garden Pizza&Drink
Via Giardino, 1, 90030 Villafrati PA, Italia
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Da Giacomino
Via Marchese Arezzo, 5, 90038 Prizzi PA, Italia
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La taverna del Ranco
Via Principe Amedeo, 69, 90030 Campofelice di Fitalia PA, Italia
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Bar pub pizzeria Marcellino
Via Cottù, 30, 90030 Godrano PA, Italia
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Panificio - Pizzeria "Le Bontà del Grano"
Via Suvarita, 2, 90030 Godrano PA, Italia
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Pastificio Russo
Via Bentivegna, 18, 90034 Corleone PA, Italia
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BELVEDERE ristorante pizzeria
Viale Scanderbeg, 2, 90030 Santa Cristina Gela PA, Italia
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Antica Trattoria San Giovanni dal 1964 (Tratoria e vjetër Shënjani ka 1964)
Via G. Matteotti, 34, 90037 Piana degli Albanesi PA, Italia
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Da Benni
Via dei Corazzieri, 16, 90030 Piano Maglio-blandino PA, Italia
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Al Bocconcino Pizzeria Polleria
Via dell'Allodola, 8, 90125 Palermo PA, Italia
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Vincenzo Allotta
Via Besio Giovanni 9, 90145 Palermo PA, Italia
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Capricci del Palato
Viale Michelangelo, 1013, 90145 Palermo PA, Italia
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A Facci R'Immiriusi Ristorante e Pizzeria
Via Casalini, 151, 90135 Palermo PA, Italia
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