Lo Squalo (Ristorante, Pizzeria) Via Piemonte 1, 92013 Porto Palo Est

"Esperienza pessima,!!!! Cibo non fresco e conto salato oltre ad aver rovesciato addosso ad un amico la brodaglia del pesce il che molto ha creato un danno non indifferente e non ha ricevuto alcuna scusa. Sconsiglio vivamente."

"Al contrario di molte recensioni negative, ho trovato un servizio veloce e disponibile, oltre ad una qualità nel cibo (mi riferisco alle sarde alla brace)abbastanza buono"

"Questa Pizzeria, Ristorante di Via Piemonte n. 1 a Porto Palo di Menfi è il luogo ideale per una cena tranquilla in famiglia e con gli amici... Le loro specialità sono le "Sarde al Violino". Lo Squalo è il nostro punto di riferimento durante le nostre vacanze a Casale Abate e le Sarde cotte alla brace sono la specialità del posto...vi garantiamo che sono ottime accompagnate con cipolla rossa innaffiata di aceto di vino e pizza siciliana preparata da Cesare Capuozzo... Le sarde dello Squalo rappresentano la tradizione storica di tutta la Borgata Marinara di Porto Palo... sopratutto se ad arrostire è il patriarca del locale il Sig. Giacomo, a tutti noto come "zio Giacomino" e da Giovanni in arte "Silver John", il Pescatore Cuoco che con grande dedizione e amore tramanda gli insegnamenti del patriarca. Quando andrete allo Squalo non potrete fare a meno di fare " visita" a Silver John e alla sua brace, lui ti guarda con gli occhi di chi ama quello che fa e ti dice questo è ARGENTO VIVO e con grande soddisfazione ti mostra la cassetta di pesce, ti spiega la tecnica con cui i pescatori più furbi incassettano il pesce e come si preparano gli spiedini di sarde. Le sarde vengono infilzate su degli spiedini ottenuti dalle canne, tecnica nota solo a pochi pescatori, la canna deve passare sotto la lisca, cercando si sostenere la sarda ma senza spezzarla, prima della cottura le sarde vengono salate al punto giusto e quindi cotte alla brace ottenuta rigorosamente con legna d'ulivo! Qui trascorriamo sempre delle fantastiche serate, il personale è cordialissimo e disponibile...per noi è una tappa fissa!!!"

"Locale storico e frequentato soprattutto da persone del posto. Pesce freschissimo. Le sarde sono una garanzia, buona anche la frittura mista di pesce. Pizza buona ma non eccezionale. Il servizio, come in molti locali della zona, lascia un po' a desiderare soprattutto per i lunghi tempi di attesa e per il modo un po' approssimativo con il quale il personale interagisce con il cliente. Buon rapporto qualità prezzo."

"Ottimo! Ci sono ritornato dopo 20 anni portando con me una dozzina di amici... Tutti entusiasti, le sarde alla brace una delizia e le pizze ottime. Non é un posto particolarmente elegante ma semplice dove si mangia di qualità spendendo poco."