Locanda La Gemella

"Tutto fantastico. A partire dell'accoglienza a finire con le pietanze. Locale bello,ordinato e con colori soft secondo me molto azzeccati. Possibilità di mangiare ai tavoli fuori. Per quanto riguarda i piatti... WOW davvero tutto ottimo!"

"La cena degustazione è davvero un percorso nella cucina della zona, con una cura costante nella ricerca delle materie prime e della esecuzione del piatto. C’è poi tutto un abbinamento di vini mai scontato Siamo stati benissimo. Porteremo con noi un ricordo."

"Locale elegante, tranquillo dal buon cibo. Caponet eccezionale! Varia e buona anche la carta dei vini.. beh, siamo a Barolo! Piacevole la cucina a vista. Solo forse un po’ troppa “fretta” tra una portata e l’altra.. ma comunque da provare!"

"I funzionari del cibo. Perché,vi chiederete? Parliamo dell'accoglienza...locale molto elegante ma con personale freddo e poco empatico. Ci siamo subito chiesti se fossero i titolari o semplici dipendenti esecutori ed un po' stanchi. Dopo esserci accomodati abbiamo dovuto chiamare per ordinare dopo ben 20 minuti in cui nessuno ci ha considerato. Faccio presente che parliamo di una sala con dieci tavoli e una trentina max di coperti...a sensazione, consiglierei una persona in più dietro al banco. Ordiniamo un menù degustazione: tris di antipasti composto da: Battuta di Fassona con senape antica, peperoni ripieni con acciuga e capperi, vitello tonnato. Ottimi.Abbinamento col nebbiolo...ci sta. Primo piatto, ravioli al plin. Gustosi e cottura perfetta. Qui purtroppo avviene una scivolata libera verso il basso...Ordiniamo due calici di barbaresco che ci vengono serviti nei bicchieri della Barbera...chiediamo il motivo. Risposta:non ci sono bicchieri , Sono tutti IMPEGNATI. SIAMO A BAROLO, nella patria del vino di eccellenza,in un ristorante e non in una locanda e non è accettabile sentirsi dire che i bicchieri sono tutti impegnati...assumete personale che lavi i bicchieri o compratene qualcuno in più! Sabato e domenica, si sa...e se si sa , si chiama personale in aiuto. Premetto che ho lavorato nei ristoranti e quindi conosco abbastanza bene cosa significhi lavorare sotto organico e dover servire con professionalità e cortesia ai tavoli La ragazza si è dimostrata attenta e interessata al nostro livello di soddisfazione, spero faccia tesoro delle nostre osservazioni e le riporti a chi è deputato alla gestione di questo ristorante. Di questo luogo salviamo la cucina, i cuochi, la location...ma non è un'esperienza che abbiamo in programma di ripetere. P.S. Le critiche si fanno per migliorare,non per distruggere...ed il fatto di averne tante positive non preclude il diritto di un cliente di esprimerne una personale e meno positiva delle altre. Chi è nel commercio ed a contatto col cliente dovrebbe saperlo... ed il cliente ha sempre ragione! Ad maiora semper! P.S. due Al momento del conto ..."signore, il resto!! Buon caffè."

"Locale moderno arredato in modo elegante. Servizio impeccabile, veloce e cordiale. Delizioso il tartufo bianco lamellato sull’uovo al burro cotto a bassa temperatura, accompagnato da un Verduno scelto in una carta vini senza paragoni. Ottimo anche il dessert. Il rapporto qualità prezzo è assolutamente in linea con la qualità delle materie prime e la tipologia di locale."