Caffe' Domito

Benvenuti al Caffè Domito! Situato a Carmagnola, in Via del Porto, 26, siamo un rinomato bar e punto di riferimento per gli amanti del caffè. La nostra passione per questa bevanda è profonda e duratura, e si riflette nella ricerca costante delle migliori materie prime per creare le nostre miscele. Questa missione è tramandata di generazione in generazione, e siamo orgogliosi di condividerla con voi, veri appassionati di caffè.

La nostra sfida quotidiana è quella di offrire emozioni di gusto uniche. Utilizziamo principalmente il senso della vista nella selezione delle materie prime, seguito dal gusto e dall'olfatto. Questi sono sensi essenziali per individuare la migliore selezione di caffè verde. La nostra esperienza è la garanzia che potrete assaporare tutte le sfumature del caffè nella vostra tazzina.

Un buon mastro tostatore è colui che osserva, assaggia e testa. Questo ciclo richiede formazione continua e aggiornamento costante. Sono questi i valori che crediamo e desideriamo trasmettere a coloro che scelgono il nostro caffè, per offrire loro la migliore esperienza di gusto possibile.

Ogni tazza di caffè Domito è il risultato di mani esperte che selezionano le migliori miscele e creano un aroma inconfondibile per soddisfare ogni palato. I nostri gesti sono ricercati e i cicli di perfezionamento sono il segreto per mantenere il giusto equilibrio di sapore.

Tra le nostre caratteristiche principali, vi proponiamo il caffè proveniente dal Kenya, con le varietà SL28 e SL34, lavorato in modo lavato, selezionato a mano ed essicato al sole. L'altitudine di provenienza è compresa tra 1.400 m e 1.800 m slm, e il raccolto avviene da aprile a giugno e da ottobre a dicembre.

Offriamo anche il caffè proveniente dalla Papua Nuova Guinea, dalla regione di Wahgi, Highlands. Le varietà utilizzate sono la Tipica, la Mundo Novo e la Bourbon, e il caffè è lavorato in modo lavato, selezionato a mano ed essicato al sole. L'altitudine di provenienza varia tra 1.200 m e 2.200 m slm, e il raccolto avviene da maggio a luglio.

Un'altra delle nostre proposte è il caffè proveniente dalla Costa Rica, dalla regione di Los Santos Tarrazu. Le varietà utilizzate sono la Caturra e la Catuai, e il caffè è lavorato in modo lavato, selezionato a mano ed essicato al sole. L'altitudine di provenienza varia tra 1.200 m e 1.800 m slm, e il raccolto avviene da dicembre a marzo.

Infine, vi presentiamo il caffè proveniente dalla regione di Huilia, in Colombia. Le varietà utilizzate sono la Castillo, la Cattura e la Colombia, e il caffè è lavorato in modo lavato, fermentato ed essiccato su letti africani o parabolici. L'altitudine di provenienza varia tra 1.400 m e 1.700 m slm, e il raccolto avviene da maggio a luglio.

Vi invitiamo a scoprire il caffè Domito con i nostri kit degustazione. Entrate a far parte della community Domito e scoprite insieme a noi tutte le novità nel mondo della torrefazione.

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Vi aspettiamo al Caffè Domito, DO.MI.TO. Caffè S.r.l., Via Roma, 89 – MARENE (CN), tel. 39 0172 742352, info@domitocaffe.it. Partita Iva, C.F. 00745430041, Iscrizione REA CN n.117528.