L'Acciuga Bistrot

"Piacevole scoperta in pieno centro a Torino. Ero alla ricerca di qualcosa di diverso dalla solita cucina tipica piemontese e l'Acciuga Bistrot ha soddisfatto pienamente le mie aspettative. Cucina ricercata a base di pesce, con anche qualche proposta di carne ( di notevole qualità ), che non preclude la scelta a chi non è amante del pesce. Eravamo in due, abbiamo preso il menù degustazione comprensivo di amuse bouche, bis di antipasti, primo, secondo e dolce. Era tutto ottimo, ma ciò che mi ha colpito maggiormente era lo spaghetto con estrazione di gambero rosso accompagnato da tuorlo e pecorino. Il titolare ci ha anche offerto un calice di benvenuto, sempre ben gradito, e abbiamo consumato il pasto con un ottima bottiglia di vino della zona, sempre consigliato dal titolare. Che dire, complimenti, spero di ritornarci presto. Grazie!"

"Conosco il Fanfaron bistrot dal 2005 quando era vicino a Palazzo Nuovo e casualmente dopo averlo ritrovato in Via Piave, 5 ho scoperto che i proprietari hanno aperto anche un ristorantino di pesce proprio a fianco... Che spettacolo!!! Il miglior pesce fresco che abbia mangiato a Torino: accostamenti insoliti per piatti a volte semplici, alcuni più ricercati! Davvero una bella sorpresa. Servizio discreto, pochi tavoli ravvicinati e una piccola carta dei vini molto curate e piena di passione. A rivederci presto!!!!"

"Esperienza gastronomica molto interessante quella proposta da Maurizio, che nel suo accogliente ed intimo @acciuga_bistrot ci ha fatto provare ieri sera! La location è essenziale ed in autentico stile marinaro, con stampe che riportano a film cult ambientati sul mare. Le musiche in sottofondo azzeccatissime e la simpatia e la professionalità di Maurizio ci hanno messo subito a nostro agio. Cucina di alto livello, con prodotti di primissima qualità, ricette originali e fuori dal comune, ed impiattamenti molto eleganti e ad effetto. Complimenti allo chef @inglese.marco che vanta già diverse esperienze di alto livello. Una carta dei vini di ottimo livello. L’esperienza gastronomica è stata fantastica ed il viaggio tra le sue creazioni culinarie che abbiamo vissuto ci ha appagato completamente: Crudités, ricciola, tartare, ombrina, merluzzo, bacon, cipolla affumicata, tapinambur, parte, capperi, cozze, zucca, cavolo nero, pistacchi, ecc sono solo alcuni degli ingredienti sapientemente lavorati e assemblati. Abbiamo scelto per accompagnare la serata con una bottiglia di DERTHONA Timorasso dei Colli Tortonesi doc di @aziendaagricolaboveriluigi 2019 Se amate la buona cucina di mare, fuori dai canoni classici, e volete provare emozioni sensoriali indimenticabili chiamate Maurizio e prenotare una cena! Non ve ne pentirete‼️ @la_cantina_di_nonno_emilio"

"Ristorantino intimo scoperto un po' per caso. Location molto curata e gradevole. Siamo accolti con grande cura e attenzione. I piatti sono ben studiati e i gusti bilanciati. Abbiamo scelto il menù da 48€ che comprende antipasto, primo, secondo, coperto e caffè. Tutto scelto dallo chef, per cui dovremo tornare per provare gli altri piatti che ispiravano molto. Comunque ottimo. Unico dettaglio nel risotto carciofi e carpaccio di baccalà: avrei tagliato più piccolo il baccalà, solo per una maggior comodità con la forchetta."

"Siamo già clienti da tempo del Fanfaron, ieri abbiamo potuto provare il loro nuovo bistrot di pesce. Le proposte sono molto interessanti e soprattutto buone. Noi abbiamo cenato nel dehor, molto bello l'allestimento interno. Gentile e simpatico come sempre il personale. Bravi!"