Ristorante Tuais,

Via Pessine, 29, 15020 Odalengo piccolo AL, Italia

"Ristorante sempre al top, tutti i prodotti sono km 0 e per gli ortaggi sono coltivati direttamente dal sig. Fabio. Siamo stati il giorno di Ferragosto........che dire tutto ottimo. Bravi tutti dalla cucina alla sala. Nelle foto mancano i piatti del secondo. Grazie ancora +++ vi consiglio di provare."

"Il titolare è stato bravissimo in tutto. Ci ha fatto assaporare piatti e prodotti del posto e fatti da lui con maestria e passione come: gli gnocchi fatti in casa, il ragù di cinghiale , tagliata di Fassona e guanciale . Davvero buono il formaggio fresco abbinato al miele della sua terra. Ottimi i dolci come la crostata, il semifreddo al torrone e miele, e la torta di mele. Un buon calice di Barbera e Nebbiolo, hanno accompagnato egregiamente le portate proposte. Ambiente informale e familiare. Consigliatissimo."

"Una vera sorpresa! Fabio è un oste perfetto, dall'energia infinita. Ci siamo fatti guidare da lui sui piatti tipici della zona ed ogni pietanza è stata ben sopra le aspettative (nota di merito al filetto di maiale alle ciliegie, davvero particolare). Quando il rispetto della materia prima incontra la maestria di un cuoco, l'esperienza non può che essere positiva. Conto onestissimo."

"Fatto cena e pranzo in questa settimana ( agosto 2021). Cucina piemontese con un tocco di classe da parte del proprietario e cuoco. Ottimi il cosciotto con la rucola, i gnocchetti al ragù di cinghiale, i tagliolini al pomodoro, la torta di mele e il semifreddo ai frutti di bosco. In una successiva visita provati anche gli agnolotti burro e salvia e anche quelli squisiti.Ottimi anche i vini, in particolare il grignolino della zona."