BAVA Azienda Vitivinicola Strada Monferrato 2, 14023 Stazione Cocconato

"Esperienza da provare assolutamente! Ottima accoglienza, ambiente moderno e ricco di tradizione, degustazione degna di nota con Alta Langa in primis."

"Purtroppo, qui non Vi posso consigliare. Se non alla fine anno e il primo x bere lo spumante e finire la bottiglia, Io sono astemio.. Mi dispiace.."

"Cantina che non visitavo da trent'anni. Migliorata? Decisamente. Ora è splendida, moderna ma ancora umana e a gestione familiare. Bella la storia, ottimi i vini e piacevolissimi i ciceroni. Thou Bianc, Libera, Viva in Bottiglia e Albarossa, in abbinamenti sapienti con salumi locali, da lasciarci il cuore. Il Ruché me l'ha rubato. Ciliegina sulla torta, il saluto con racconti storici di Piero, il capostipite. Bravi."

"Con la prospettiva di un organizzare una visita di gruppo il 25 settembre, faccio una prima telefonata in azienda dove un ragazzo molto gentile dapprima mi comunica la disponibilità per quella data, poi mi illustra modalità e costi. Ad un seconda telefonata in azienda mi risponde tale sig.ra Alessandra, che oltre a confermarmi la disponibilità per la data 25 settembre, concorda un appuntamento in sede il mattino seguente. All’appuntamento del mattino, la sig.ra Alessandra ci riceve e da subito mi illustra in sintesi alcuni punti fermi della visita; faccio presente alla signora che alcuni punti che mi ha illustrato non corrispondono con quelli ascoltati dal suo collega mio primo interlocutore. Al che la signora, prima ha sottolineato che il potere decisionale è il suo, poi ha etichettato il suo collega come “persona non affidabile su argomento visite” ed infine, prima ancora che io comunicassi il numero delle persone, mi ha liquidato con insufficienza con un “a pensarci bene la data del 25 settembre non è più disponibile, non c’è posto, arrivederci”. Viaggio Torino-Cocconato-Torino a vuoto e mezza giornata persa. Questa è l’accoglienza, la serietà e la professionalità che ho riscontrato presso le Cantine Bava."

"Siamo stati oggi io e la mia compagna a fare una visita e degustazione, programmata poche ore prima. Nonostante lo scarso preavviso siamo stati accolti con gentilezza e disponibilità dal sommelier. Molto preparato e professionale, ci ha portato nelle cantine per una visita completa spiegandoci tutti i dettagli. La visita si è poi conclusa con la degustazione dei prodotti della cantina. Ottimi Alta Langa e rossi invidiabili. Sono stati poi una piacevole scoperta i cocktail preparati dal sommelier con l'Americano e il Vermouth. Esperienza da provare assolutamente."