La Villa 840 Restaurant Via Santuario d'Oropa 609, 13900 Biella

"Un po' defilato dal centro ma ne guadagna notevolmente la tranquillità, il panorama veramente incantevole, l"atmosfera di un locale immerso nel verde curato e ben rifinito in ogni dettaglio. L'accoglienza è ottima così come ciò che viene servito, tutto genuino e magistralmente cucinato. Merita davvero di esser tenuto in considerazione ogni volta che si decide di uscire a pranzo o cena, e se per qualcuno può sembrare un pò caro, vale sempre il discorso che è meglio mangiare cose genuine, ben preparate, che non ti fanno pensare di aver speso qualcosa in più, che spender meno e ogni volta tornare a casa pensando che non si ha avuto un trattamento secondo le aspettative, in quanto la preparazione era mediocre, la bontà passabile è la genuinità un punto interrogativo!!!!!!!!!"

"Pranzo di famiglia nella splendida location della Villa 840. La vista dalla terrazza è mozzafiato. Abbiamo puntato direttamente sui secondi e siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Ottima carne, cotta splendidamente. Servizio gentile e puntuale. Torneremo sicuramente molto presto con il resto della famiglia per provare le altre proposte del menù. A presto!"

"Nelle nostre indagini gastronomiche, io e Watson ci siamo recati più volte ad Oropa, località a 1200 metri s. l. m. sopra a Biella. Qui, nel complesso monumentale eretto dai Savoia, trovano posto numerosi ristoranti che abitualmente servono i pellegrini che si recano nelle due chiese dedicate alla Madonna oltre che gli escursionisti desiderosi di godere dei bei sentieri che possono condurre sino ai 2600 m. del monte Mars fra Piemonte e Valle d'Aosta. Questo sabato sera però decidiamo di fermarci prima di raggiungere le cappelle del Sacro Monte che circondano le strutture edificate dallo Juvarra, dal Guarini e dal Galletti. Poco dopo il borgo di Favaro ha da poco visto la luce un B&B con ristorante: la Villa 840. Dalle nostre informazioni la vista su Biella è spettacolare, quindi prenotiamo per le 19.15. All'arrivo scopriamo con un po' di preoccupazione, visto il meteo non troppo rassicurante, che i tavoli sono solo in terrazza non avendo le sale interne un sistema di condizionamento dell'aria (pur essendo disponibili in caso di rovescio). Il personale ci accoglie con cortesia. I tavoli sono in plastica da giardino, mentre le sedie, sempre da giardino, sono in ferro, ma i cuscini non riprendono, aimè, la forma circolare della seduta. Ci viene consegnato il menù e la lista dei vini; quest' ultima non annovera né mezze bottiglie né rosati né tantomeno bollicine rosate. Come antipasto io scelgo la tartare di fassone con tuorlo d'uovo croccante e spuma di acciughe, mentre Watson preferisce un classico vitello tonnato. Come primo entrambi scegliamo dei tagliolini al ragù d'anatra e di secondo uniformiamo le nostre portate optando per una tagliata di manzo con patate arrosto. L' antipasto ci viene servito con rapidità, ma mano a mano nel locale arrivano altri commensali, la cucina perde colpi e, forse (non è chiaro) anche la nostra comanda del secondo, che arriva anche un po' fredda. A tutto pasto beviamo un Coste della Sesia Orbello delle cantine Sella oltre a due bottiglie di acqua minerale. Concludiamo con un caffè e un sorbetto (purtroppo sempre senza cannuccia) al Ratafià. In due spendiamo € 140. Che dire: il personale è premuroso ed attento (un coltello caduto è subito stato sostituito senza doverlo chiedere), ma la cucina deve ingranare una marcia in più. Il costo, vista la mise en place (tovagliette all'americana e tovaglioli di carta) e la location (vista esclusa) è un po' eccessivo anche considerato il livello di alcuni ristoranti nella non lontana Oropa. Se volete piatti semplici e saporiti, una collocazione informale e non avete fretta è il posto che fa per voi."

"Posizione incantevole e buona gestione. Menu orientato alle carni e alcuno primi . Da provare antipasto bistecca “orecchio d elefante” impanata , vitello tonnato ottimo , risotto non convincente, costi medio alti. Forse manca una selezione di vini a calice ma non è così diffusa. Costi medio alti. Si arriva facilmente a superare i 40 con due portate dessert esclusi con vino semplice Nel menu inserirei alcuni contorni che non sono presenti esempio verdure grigliate etc .. ma lo dico senza spirito di critica Servizio buono veloce e cortese ."

"I gestori sono persone squisite, gentili e simpatici. Il ristorante è su piu piani ed è dotato di ascensore. I bagni impeccabili e molto belle le sale. Il cibo ottimo: la polenta concia migliore che abbia mai mangiato e gli gnocchi formaggio e spek croccante ,ancora li assaporo. Bellissima infine la terrazza panoramica dalla quale ammirare il paesaggio e rilassarsi. Consigliatissimo"