Trattoria Ala Via Santa Giulia 24, 10124 Torino

"Tutto ottimo dal cibo all accoglienza. Trattoria storica. Lo chef Giovanni è un artista dei fornelli coadiuvato dalla sua brigata. Le ragazze al servizio sono ospitali e attente ai commensali. Stasera io e Marco abbiamo spaziato tra piatti eccellenti di terra e di mare. Come antipasti abbiamo gustato degli ottimi salumi di suino nero dei nebrodi e crostini al pomodoro, al lardo e al paté di fegatini di pollo quest ultimi profumati al vino passito. Marco ha preso un piatto di pasta al ragù di cinghiale mentre io il polpo alla piastra croccante e morbido al cuore un piatto identitario che ha fatto breccia nell ultimo ventennio all Ala. Per secondo un entrecote gustosa e cucinata a regola e per contorno patate fritte tagliate a fette e carciofi in pastella. Acqua Sparea naturale e birra Ickinusa. Per finire un amaro del capo e caffè. Vi consiglio vivamente di provarlo. Ottimo rapporto qualità/prezzo."

"Mangio da anni sempre bene da Ala. Conoscevo i genitori che ora si sono ritirati in Sicilia , lasciando il ristorante nelle buone mani della figlia Serena. Il cuoco Giovanni è bravo , mi piace soprattutto il pesce ma anche il cosciotto d’anello brasato . Il menu cambia a seconda della stagione. L’ultima volta a ottobre 2022 ho mangiato i funghi fritti e i crostini toscani."

"Qualche anno fa , sono venuto a cenare in questa trattoria. Per una cena aziendale . Il cibo buonissimo con ingredienti e materie prime freschi. Preparati a mano. Il personale cordiale , simpatico ma non invasivo. Il prezzo non posso dare un giudizio. Perché la cena era offerta dal mio principale. LO CONSIGLIO VIVAMENTE."

"Un DISASTRO totale Il mio buon ricordo di questa trattoria risale a diversi anni orsono e (purtroppo) è stato totalmente sconfessato dalla spiacevole serata trascorsa. Mi limiti agli eventi oggettivi: 1. Mi avevano riferito telefonicamente che nella sala interna era presente l’aria condizionata, invece erano presente solo dei ventilatori 2. Il posto in cui ero accomodato si trovata a ridosso di un mobiletto la cui anta veniva continuamente aperta e chiusa sbattendola 3. La bottiglia di vino ordinata (18 euro) è arrivata molto calda,. Mi è stato detto che avrei dovuto avvertire prima se la volevo a temperatura ambiente 4. Le insalate arrivate non avevano il condimento ed ho dovuto chiedere 2 volte per ottenere olio e aceto. 5. L’entrecote ordinata ben cotta è arrivata praticamente fritta 6. Le melanzane alla piastra di contorno ordinate sono state portate al tavolo (e rifiutate) dopo 20 minuti dall’arrivo della carne Vogliamo sorvolare sulla scortesia e poca professionalità del personale ? Il totale è stata una pessima figura con gli ospiti al mio tavolo"

"Un incubo. Appena entrati, veniamo accolti da cameriere urlanti e scortesi, ed una volta accomodati ci accorgiamo dei prezzi altissimi, con tutti piccoli stratagemmi per cercare di spillare il più possibile (coperto 2,5€, acqua solo da mezzo litro ecc). Prendiamo fra le altre cose, della pasta al sugo, che non hanno nemmeno girato, come nella foto, ovviamente sbattuta sul tavolo dalla cameriera svogliata; inutile dire che era un vero mappazzone, con un sapore strano (forse sugo vecchio). La pasta con il sugo di cinghiale, secondo noi non era di cinghiale. Le patate tutte rovinate e con addirittura i germogli, insomma ci hanno dato tutte cose vecchie per potersene liberare. Oltre alla cucina, siamo rimasti molto delusi dal servizio, inesistente e scostante. Il bagno è veramente inaccettabile, veramente lurido e lavandino con un tubo fuori, che funziona anche male. Un vero peccato, abbiamo sprecato una delle poche serate che avevamo per vivere Torino..."