L'Inedito Vigin Mudest Via Vernazza 11, 12051 Alba

"Il ristorante è situato in una via poco lontana dal centro di Alba, in una zona super tranquilla, cosa molto utile se si è in zona per la fiera del tartufo, sempre strapiena di gente. Grazie alla temperatura mite è stato possibile pranzare sul dehor, in un sabato di fine ottobre. Ho gustato degli ottimi plin al tartufo nero e uno spettacolare tiramisù al Barolo, accompagnati da un calice di Dolcetto. Perfetti titolare e personale, prezzi perfettamente in linea con le aspettative e quantità anche superiori alle aspettative. Se proprio devo fare un appunto forse avrei dato qualche scelta in più di calici di vino, invece che un tipo solo, anche se capisco che al ristorante conviene di più vendere almeno una mezza bottiglia. Non è un problema, l’esperienza è stata comunque ottima, lo consiglio di sicuro. Grazie. ps. stranamente, curiosa come sono, non ho pensato di chiedere chi fosse Vigin Mudest (si vede che ero inebriata dal tartufo). Vecchio proprietario? C'era un'osteria già in tempi antichi in questi locali? ps. Grazie mille al titolare per le spiegazioni ricevute soprattutto riguardo al vino, io da cliente ragionavo al contrario, cioè che nel periodo in cui c'è più gente c'è meno rischio di avere più bottiglie aperte, ma mi fa sempre piacere imparare cose nuove, incrementa il bagaglio culturale. :)"

"Posizionato nel centro storico di alba con parcheggio nelle vicinanze. Dispone di dehor esterno nel periodo estivo. Piatti della tradizione di langa rivisitati, personale cordiale. Prezzi in linea con gli standard turistici di alba. Metti mi piace se hai gradito la recensione. Se vuoi diventa mio follower su Google Maps."

"Bel ristorante … dentro elegante fuori molto più semplice con un gazebo .. piatti buoni e particolari .. un po’ lunga l’attesa .. buon vino alla carta .. parcheggio fuori dal centro storico circa 500 metri .. ho preso un menu da 45 euro che comprendeva 4 portate più dolce .. c’è anche un menu da 36 con 3 portate e ovviamente alla carta .. il vino scelto un Barolo un po’ caro (50 euro) ma si trattava di un buon 2015 .. che andava aperto diverse ore prima … la grappa mi è stata offerta … tot. Spesa 95,00 euro .. ripeto piatti nuovi ma non entusiasmanti .."

"Sempre una garanzia! È possibile soddisfare il palato con piatti della tradizione piemontese oppure affidarsi alle proposte più audaci, sempre cucinate in modo eccellente. Carta dei vini completa e curata, non potrà che completare un'ottimo pranzo o cena. La sala interrata è molto intima e adatta alle coppie che vogliono concedersi una cena romantica indisturbati. Prezzi adeguati all'alta qualità delle pietanze. Consigliatissimo!"

"L’ampia scelta non compromette il gusto e l’elaborazione dei piatti, le porzioni sono grandi e l’ambiente é tranquillo e piacevole. Come spero rappresentino bene le foto, é tutto impiattato con eleganza e creatività. Riassume la cucina piemontese in maniera più che buona."