Ventuno.1 Ristorante e Bottega Via Cuneo 8/a, 12051 Alba

".....bellissima esperienza,locale bello luminoso molto accogliente, cameriere/i super gentili e molto attenti alle tue esigenze...cibo spettacolare .....esperienza culinaria super positiva....molto bravo e super simpatico lo chef Alfonso......"

"Sono uscito da questo locale decisamente soddisfatto di ciò che ho mangiato. Per iniziare, come antipasto, ho scelto le alici marinate con scarola, mozzarella e taralli: piatto fresco, colorato e ricco di sapori intensi. A seguire, ho deciso di prendere un primo e mi son buttato a capofitto sui tagliolini al nero di seppia con totanetti, broccoli e colatura di alici che mi hanno reso orgoglioso della mia decisione dalla prima forchettata, veramente buoni! L’interno è curato e i camerieri sono stati gentili con noi; il prezzo sicuramente non è basso, ma per come ho mangiato, ritengo sia adeguato!"

"Siamo stati in questo locale rientrando da una vacanza. Avevamo prenotato con anticipo e richiesto la presenza di insalate (per noi una prerogativa). Alla risposta affermativa, abbiamo confermato la prenotazione. Arrivati in loco, non ci hanno nemmeno chiesto il green pass. Ci accomodiamo e, al momento dell’ordinazione, scopriamo che non hanno alcun tipo di insalata, nemmeno una misticanza o pomodori. Allora chiediamo gli eventuali contorni di verdure e la scelta è tra cime di rapa o broccoli, stop. Nulla di più. La battuta al coltello con tartufo bianco, molto buona. Il brasato direi ben cotto ma senza infamia ne lode. Nessun sapore che rimaneva in bocca. I tajarin al burro con tartufo, letteralmente affogati nel burro e palesemente pasta comprata, non artigianale. Buono il pomodoro per la pasta di nostra figlia. Il prezzo dei piatti con tartufo, leggermente alto rispetto al contenuto di tartufo messo nel piatto. Dimenticavamo, tra una portata e l’altra, circa 28 minuti d’attesa. Al momento del caffè scopriamo che non hanno nemmeno il classico caffè d’orzo. Al momento del conto in sala c’erano solamente 3 tavoli da 2 (oltre a noi 3) e circa 4 camerieri, dunque ne ressa ne assembramenti… chiediamo di avere il conto al tavolo e ci viene risposto in malo modo di andare a pagare alla cassa. Di sicuro un atteggiamento che non invoglia a tornare. La differenza tra il prezzo conosciuto (portate del menù) e il totale afferma che la pasta di nostra figlia, due acque e un caffè costano 22€. Sinceramente mi sembra un po’ caro e molto differente dalle recensioni che ci avevano portati a sceglierlo. Per noi è stato un pranzo deludente (tranne per la battuta)."

"Ristorante tranquillo, personale molto cortese ed empatico. Cucina piemontese e campana, in un connubio che appaga tutti. Gamberi strepitosi, polpette napoletane meno soddisfacenti. Tiramisù "sud" eccezionale. Carta dei vini notevolissima."

"Che dire un posto magnifico, cibo buonissimo divino personale gentile attento e molto preparato un locale accogliente uno stile moderno. Lo consiglio caldamente. Personale gentilissimo ed educato. Complimenti uno dei miei posti preferiti ad alba."