L'inizio | Pizzeria Contemporanea

"La pizza più buona e particolare che abbia mai mangiato! Locale molto bello, moderno e curato nei minimi dettagli. Le vetrate della cucina a vista nella sala al primo piano, danno un tocco caratteristico. Personale gentile e professionale. Pizza di qualità, con ingredienti genuini e freschissimi. Peculiare l'impasto al carbone, super digeribile e leggero! In foto, una farinata molto buona da provare e due pizze "Hulk" con impasto al carbone guarnite con stracciatella, crema di friarielli, salsiccia di Bra e mozzarelline di bufala. Mi ha stupito in positivo la birra "DAB", leggera e aromatica, ottima per accompagnare la pizza. Per concludere il dolce della casa composto da una base di biscotto, sopra una mousse con all'interno crema di frutti rossi, gusto molto delicato. Niente male la presentazione del piatto. Il tutto ad un prezzo davvero in linea con la proposta culinaria. Inutile dire che ci torneremo! Complimenti ragazzi! Più che consigliata!"

"Bellissimo locale,personale molto preparato e cortese,disponibili e direi,professionisti del settore. Da ex pizzaiolo era la prima volta che assaggiavo un impasto contemporaneo e devo dire che i ragazzi della inizio hanno reso le pizze una vera e propria opera d'arte..consiglio vivamente ,per i suoi punti di forza, location, alimenti ,personale e rapporto qualità/prezzo . Concludo con i complimenti per i ragazzi dello staff e per il suo essere "l inizio" di una bella serata."

"All'interno di una meraviglia costruzione su 3 livelli, questa pizzeria contemporanea (come da loro definizione) non tradisce le attese. Arredata con gusto,con materiali di pregio, è evidente la ricerca dettagliata anche dei particolari.Ad esempio,le sedie più comode ch'io abbia mai trovato in un ristorante. Cucina a vista al secondo piano,con personale all'altezza,anche di sala, nella loro elegante uniforme. Pulizia e ordine vanno di pari passo col resto. Ampia varietà di scelta sulle pizze e sugli impasti dalla classica,al carbone vegetale alla multicereali,tutte estremamente leggere e digeribili Ottima scelta di birre,vini e dolci. Un posto sicuro dove mangiare una pizza non banale,ricercata e fuori dal comune. Prezzi equi con l'offerta."

"Pizzeria gourmet molto elegante. La pizza è eccezionale, per chi è amante della pizza napoletana. Abbiamo preso l'antipasto che ti consente di assaggiare i tre tipi di impasto che il locale offre(normale, al carbone vegetale e ai cereali) con farciture differenti e già questa idea ci è piaciuta moltissimo. I dolci sono molto particolari, una rivisitazione di quelli classici. Pizzeria premiata con 5 stelline, le merita tutte. Il conto nella norma, accanto a pizze classiche ci sono quelle più gourmet, ma che salgono di prezzo per la qualità degli ingredienti."