4p Pasta e Pizza

"Chiacchere al crudo e salsiccia fresca, appoggiate su un letto di rucola, sublimi per gusto e leggerezza. Ottime per cottura e freschezza degli ingredienti anche le pizze ai porri e alla carbonara, di formato più piccolo rispetto a quella tradizionale (sempre alla pala, ma non al padellino). Il calzone fritto - farcito a piacere - è asciutto e non unto, quindi risulta piuttosto leggero e più digeribile. La calamarata alla carbonara è semplicemente spettacolare, rigorosamente cucinata secondo la tradizione romana: la delicata crema di uova incontra la croccantezza del guanciale ed insieme avvolgono la pasta in un felice connubio di sapori. La spruzzata di pepe nero poi dà il tocco finale perfetto. Gradevoli infine anche i semifreddi al torroncino con granella di nocciole e al pistacchio con granella di cioccolato. Complimenti!"

"Ottimo posto! Il locale piccolo e accogliente si mangia benissimo le pizze ci sono per tutti i gusti dalla più semplice alla più ricercata! La carbonara strepitosa e le chiacchiere con stracchino salsiccia di brá e rucola sono la fine del mondo! È a conduzione familiare sono stati gentilissimi e pazienti servizio veloce!"

"Ottimo!!! Locale fresco e pulito, personale giovane e cortese. Pizze e primi super! Pasta fresca e birra artigianale....Bravi!!!"

"Locale tranquillo, personale cordiale. Abbiamo preso la pasta alla carbonara che è risultata molto buona e le pizze al tegamino sono assolutamente da provare. Sono tornato ieri per la 2nd volta e tutto è rimasto uguale. Sono tornato apposta per la pasta alla carbonara e mi hanno servito i paccheri sempre ben cucinati. Come dolce questa volta ho preso il cannolo siciliano."