Antica Bruschetteria Pautasso Piazza Emanuele Filiberto 4, 10122 Torino

"Esperienza veramente positiva, si cercava un luogo in cui trovare i piatti tipici della tradizione piemontese per i miei ospiti ristoratori lombardi. Devo dire che siamo rimasti molto contenti. Ottimo rapporto qualità prezzo e qualità del cibo impeccabile. Abbiamo ordinato diverse pietanze per poter assaggiare più piatti (Se vogliamo trovare un piccola pecca.. il brasato, non era "molto brasato" e il minestrone con le costine di maiale era un po' "poco saporito" mancava qualcosa e non mi riferisco al sale. Siamo stati molto soddisfatti anche del servizio. Da provare assolutamente"

"Dagli antipasti al dolce tutto da dimenticare. Tris di carne insapore, bagna cauda tradizionale (cioè a detta loro quella che contiene solo aglio, acciughe e olio) che non sapeva né di aglio, né di acciughe e nemmeno di olio e alla vista sembrava il classico frullato con panna (giudicate voi dal colore). Anche i primi ordinati dai miei amici da ristorante turistico. Dolci assolutamente scadenti. Si salva un pò il servizio ai tavoli che purtroppo non è sufficiente a migliorare l'esperienza generale."

"Bagna cauda eccellente servita tipicamente (verdure crude, verdure appena scottate, patata , uovo) forse un po'troppo abbondante (se non sei torinese), ravioli al sugo di arrosto me li aspettavo meno "liquidi" comunque abbondanti caldi e ottimo condimento, tajarin tirati perfettamente e cotti al dente eccellente il ragù e la materia prima, patate al forno mai mangiate così buone croccanti fuori e morbide dentro, per la carne eccellente materia prima, così tenera che non serviva il coltello, grissini morbidi al sesamo (ottimi ma morbidi), pane buono e abbondante, buonissimo il barbera un po' giovane, il bonet è la prima volta che lo mangiavo quindi non so valutarlo: cioccolatoso e con retrogusto di amaretto quindi secondo me era fatto giusto. Prezzi giustissimi (quasi economico) e porzioni abbondantissime, locale veramente bellissimo e accogliente, personale gentile e simpaticissimo. Tempi di attesa un po lunghi ma il ristorante era già pienissimo con ben due tavolate, quindi ci sta , consiglio di prenotare. Grazie, se torno a Torino ripasso da voi!"

"Sono venuta con un amico dalla Sardegna per fargli provare la bagna cauda. È stata un'ottima scelta! In 3 abbiamo preso un primo a testa più 2 porzioni di bagna cauda. Questa viene servita con verdure miste crude e cotte. La consiglio come piatto unico, mentre se la si vuole assaggiare dopo un primo/antipasto meglio dividerla. Ci tornerò per fare scorpacciata di bagna cauda!"