Carignano

"Ristorante elegante in centro a Torino. Già dal pane e dai grissini si nota la ricercatezza e il livello alto. Difficilmente valutabile la cucina in quanto abbiamo pranzato a base di tartufo bianco, ma anche in questo ho apprezzato la qualità della proposta. Nota di merito al personale di sala preciso, discreto e sempre con il sorriso. Molto curioso di provare la loro proposta senza il vincolo del tartufo."

"Siamo stati accolti con cortesia e disponibilità. Ci siamo stati sia a pranzo che a cena. A partire dall'assaggio di benvenuto, abbiamo gustato delle ottime pietanze come un brasato morbidissimo o un hamburger di astice accompagnato da patate croccanti con salse. Complimenti."

"13 febbraio 2022.. Faccio molta fatica a trovare le giuste parole per raccontare le armonie di sapori, sensazioni mai provate prima, abbinamenti inaspettati e sconvolgenti.. questa non è più cucina..."

"Se hai un ristorante stellato non dovresti prevedere il tavolo vicino all’ingresso e se lo fai sei avido. Ho prenotato con due settimane d'anticipo e pure col ristorante vuoto il chef de rang ci ha messo nel passaggio. Decisamente una grossa mancanza di stile da parte sua. Della cucina invece, ho particolarmente apprezzato i plin al ragout, il cervo e il predessert. Ma il dessert è da rivedere, un po' fuori moda. Nell'insieme è stata una buona cena, a mio gusto non un'esperienza stellata. Non ritornerò"

"Provato l'ultima sera prima dell'ennesimo lockdown, si è rivelato una piacevole sorpresa. Ambienti ben curati e tavoli distanziati come dovrebbe essere per un ristorante stellato, la qualità dei piatti proposti è indiscussa. Le portate sono spiegate bene e curate anche esteticamente. Servizio ottimo. Il rapporto qualità/prezzo è ciò che mi ha colpito di più."