Ristorante Xiao Sichuan

"Rispetto ai classici ristoranti cinesi a cui ci siamo abituati negli anni, qui si possono trovare nel menù alcuni piatti tipici della cucina del Sichuan. Questi piatti, hanno tendenza ad essere piuttosto piccanti dato il copioso uso del peperoncino del Sichuan. Altri ingredienti piuttosto presenti sono aglio, zenzero, arachidi, sesamo, ecc. Per i più "temerari" che vogliono assaggiare piatti molto particolari sono presenti rana, trippa, intestino, uovo centenario, ecc. Noi abbiamo preso: - ​Insalata di uova cent'anni - Bao zi - Xiao long bao - Spaghetti alla sichuan: spaghetti tipici del Chongqing conditi con pak-choi, peperoncino e arachidi in brodo - Jing Jiang rou si: maiale saltato con salsa di fagioli, piatto tradizionale pechinese , viene servito con porri e delle crêpe) - Pollo gong bao con arachidi piccante - Biscotti al the verde: dolce con un contorno di sesamo e ripieno di taro - Palline di riso: dolce tradizionale cinese fatto con riso glutinoso ripieno di crema di sesamo, servite nell'acqua di bollitura, tradizionalmente mangiate durante al festa delle lanterne. Mentre personalmente gli xiao long bao ed il bao zi li ho trovati più buoni in altri luoghi in cui ho mangiato, mi sono piaciuti parecchio gli spaghetti anche se molto piccanti, promosso anche il maiale con le crêpes! Per quanto riguarda i dolci, essi non rimangono molto zuccherati rispetto ai dolci italiani, però ho apprezzato i biscotti che sono stati serviti tiepidi. Alla fine del pasto inoltre ci hanno gentilmente offerto un amaro. Se devo trovare una pecca in questo locale è più che altro dovuto al riscaldamento che in alcune zone della sala fa più freddo."

"Il miglior ristorante cinese che abbia mai provato! Abbiamo preso 4 involtini primavera, due primi (spaghetti di riso con gamberi e udon saltati con manzo), diviso un wok piccante con manzo (servito su un fornello acceso, molto particolare), il tutto accompagnato dall'ottima birra cinese! Prezzi contenuti, ingredienti freschissimi e di prima qualità, porzioni molto abbondanti e personale gentilissimo! Sicuramente ritorneremo per assaggiare altri piatti del loro ricco menù, sia di carne che di pesce perché ne vale veramente la pena! Consigliatissimo!"

"Cibo ottimo e autentico!! Personale molto cordiale e disponibile a spiegare bene gli ingredienti e la composizione dei piatti. Abbiamo provato i ravioli alla griglia, il riso wenzhou e il wok di manzo e siamo rimasti piacevolmente soddisfatti! Torneremo a provare altri piatti."