Sol Levante Fusion

"In tutte le mie recensioni Google prediligo i toni moderati nonché le critiche costruttive e mai distruttive. In certi casi, però, non è corretto smorzare i toni fornendo una recensione poco oggettiva e non veritiera. E' il caso di questo Sol Levante Fusion, un giappo-cinese di fronte alla stazione di Porta Nuova. Entrato nel locale, dopo un saluto a mezza bocca sono stato fatto "accomodare" su una sedia in legno, ancorata al pavimento come il tavolino. Una geniale cineseria che costringe ad una postura innaturale e dolorosa quasi qualunque persona. Alla mia immediata e cortese richiesta di cambiare posto ho ricevuto risposta positiva ma con tono seccato e indisponente. Comportamento,questo, di per sé poco professionale e oltretutto inspiegabile, dato che in quel momento il locale era praticamente vuoto. La cena si è quindi svolta su un'altra postazione dove sono stato servito in tempi decenti, ma sempre con malcelata freddezza. Non è bastato il sushi, a onor del vero fresco e ben presentato, o il locale stiloso a stemperare il disagio che ormai mi aveva assalito: non vedevo l'ora di andarmene! E con la cena AYCE a 28 euro, il prezzo più alto mai pagato ( i jappo top di Roma costano meno) , me ne sono andato nervoso e scontento. Una brutta sushi experience che spero di dimenticare presto!"

"Raramente do 5 stelle per un locale giapponese, ma questo merita davvero!! Il cibo si sente che è fresco e di qualità. Molta più scelta di altri locali simili per chi è vegetariano o vegano. Il servizio è impeccabile e molto gentile. La location è molto bella curata e pulita."

"Parcheggio complicato ( meglio parcheggiare in piazza Carlo Felice nel parcheggio interrato a pagamento) , regole anti covid ben seguite, personale gentile e disponibile. Riso vario e di qualità. Ambiente pulito e luminoso. Ottimo ristorante, ottima scelta. Peccato dover scrivere su un pezzo di carta cosa si vuole mangiare. Da tornare."

"Per quanto riguarda la formula "all you can eat" il prezzo è leggermente più alto rispetto a ristoranti nei paraggi, ma i piatti hanno un ottimo aspetto, giuste porzioni e i prodotti si sente che sono freschi. È ottimo anche per le persone che si approcciano per la prima volta al cibo giapponese in quanto il menù dispone di immagini esplicative di ogni piatto. Non ordinerete piatti numerati, ma il nome effettivo del prodotto; qui vi viene in aiuto un comodissimo foglietto messo a disposizione in cui segnerete tutto ciò che vi interessa dal menù. Lo consiglio sia per il cibo che per il personale disponibile e simpatico!"

"Location incantevole. Locale disposto su due piani. La cortesia dei camerieri é unica. Il cibo un po' piú alto della media degli All you can Eat. Il crudo é evidentemente freschissimo"