Donburi House - Ramen Izakaya

"Uno dei ramen più buoni di Torino! Prodotti freschissimi e cucinati al momento proprio davanti al cliente (se si scelgono i posti adeguati). Il personale è competente, educato e simpatico. Il locale, in realtà, è un po' piccolino ma è la copia spudorata di uno Ramen-Ya il che lo rende comunque bellissimo! Spero si ingrandisca al più presto per condividere con più persone la loro qualità!"

"Posto molto piccolino e raccolto che prende come riferimento i locali Izakaya proprio come sono in Giappone. All'interno non sono presenti dei tavoli classici ma si mangia al bancone davanti ai cuochi che stanno ai giochi, saranno presenti al massimo 8 coperti quindi è consigliatissimo prenotare se si vuole godere di questo ispiratissimo ambiente. La specialità della casa è ovviamente il Ramen e devo dire sembra ombra di dubbio che è il migliore della città. La qualità degli ingredienti e il gusto del brodo sono fantastici. Abbiamo preso l'Amazing Ramen ed il TanTan, entrambi buonissimi, il secondo con un brodo denso e corposo che mi ha lasciato estasiato. Come dolce i famosi Dorayaki (quello di Doraemon per i bambini degli anni 90/2000) agli Asili ed al Matcha, veramente buoni. Prezzi sopra la media (30 € a persona) ma è assolutamente un piacere spendere per una qualità ed un servizio così ispirato. Il proprietario è un ragazzo giovane e gentilissimo, si vede che ama il suo lavoro. Ci ha spiegato molte cose sulla cultura Giapponese ma soprattutto sul sakè, di cui è Sommelier. Assolutamente consigliato, per un paio di ore vi sentirete in Giappone, assicurato!"

"Locale piccolo ma accogliente, bella atmosfera e attenzione ai dettagli. Ottima cucina, ho preso l’Amazing Ramen ed è senza dubbio uno dei ramen migliori che abbia mai mangiato, menzione speciale per il brodo che è davvero spettacolare. Anche il chashu è molto saporito e si scioglie in bocca. L’uovo ottima la cottura, forse potrebbe starci anche una marinatura un po’ più spinta. Ho assaggiato anche il Tan Tan Ramen ed era molto buono anche quello, brodo super cremoso e perfettamente bilanciato il sapore di arachidi. Anche i Dorayaki sono i più buoni che io abbia mai mangiato, dolci ma non troppo, e l’abbinamento con la mousse al matcha davvero vincente. Posto consigliatissimo!"

"Ristorante semplicemente OTTIMO!!! Se siete alla ricerca di un "ramen" degno di nota, questo è il ristorante che fa' per voi, piatti squisiti, impiattamento unico, con la possibilità di poter accompagnare il cibo con dell'ottimo Sakè, per non parlare dei dolci veramente buoni, ed il limoncello giapponese non è da meno. Cosa dire di più, bisogna provare per credere. Ah dimenticavo, il locale è piccolino, ma di una bellezza unica, ovviamente date le dimensioni, consiglio di non andare in comitiva, max 4 e vi conviene prenotare se volete trovare un tavolo libero! Ps. il personale è professionale e disponibile ad ogni vostra esigenza, oltretutto sono veramente gentili ed educati."